1. 外貌特徵廣東地處華南，其原住居民的外貌更多的帶有馬來人種的特點（現已融入了許多南下的蒙古人種的特徵）。有人說， “食在成都”，也有人說“食在廣州”，這兩種說法都有道理。 成都小吃遍地，吃的花樣百出，而能夠在“吃”方面與成都人相媲美的，非廣州莫屬。與成都人相比，廣州人吃得更 “野”，從蛇到鼠，從猴到蟲，幾乎什麼都敢吃。這也反映了 “食蛇民族”的某些野性，而正是這種不馴服的野性，使廣東人與在傳統文化束縛下失去創造力的中原諸省之人相比， 顯得更加敢做敢為，血性充沛。 廣東人的外貌特徵為四角方形的大臉，圓圓的眼睛和圓圓的鼻子，濃眉和薄唇。 2.性格特點近代以來，因歷史和地理的原因，廣東屢次得風氣之先，成為中國最早開放的地區。從鴉片戰爭到戊戌變法，從第十 * 廣東人北伐戰爭到改革開放，近代以來的許多有深遠影響的大事都是由廣東人開啟的，因此，廣東近代以來名人輩出。內地人崇尚官，講“關係”，最重要的是會打通各種關節，“吃得開”；廣東人崇尚商，講“本事”，關鍵是個人能否抓得住機會施展才能。廣東人不喜歡管別人的閒事，人與人之間的關系比較冷漠，但也因為如此，才很少像內地人那樣在人際紛爭中浪費時間。從某種意義上說，廣州是一個充滿機會的城市，卻不是一個適於居住的城市。廣州本地女孩兒大多身材纖細，但容貌卻令人難以恭維，如果你在廣州街頭看到許多靚女，那大半來自外省。 由於歷史上曾經遭受過很大的苦難，所以廣東人的性格較為成熟，他們富有耐心和克服困難的精神。他們善處逆境， 大多能吃苦耐勞，有團結的願望，適合集團生活；他們深謀遠慮，具有先見之明，以及不同凡響的組織能力和指導能力， 並且具有進出海外和異族共同生活的適應能力。廣東人一般表現為天真、率性、好衝動。他們在行商方面，厭惡感情用事。 112 3.與廣東人交往的方法與廣東人交往時必須以正當的態度與其來往，而不能隱伏其他動機。他們在經商的問題上，有充分的消化能力，並且能結成相互依賴的關係。
4.廣東客家人的種族源流及特性縱觀歷史，有造化、有豐功偉業的人是廣東客家人。客家人中，產生過許多著名的政治家、企業家，可謂是人才輩出。 在清朝末期，祖籍客家的青年書生洪秀全，建立了太平天國，從廣東起兵，經過南京，進軍到天津附近。這個“叛亂”是以明確的革命意志為宗旨的，在漢民族的歷史上具有劃時代的意義。 辛亥革命的領袖孫中山先生，不僅出生於廣 1911年6月孫中山在美國舊金山東，而且也是客家人。 現在以經濟繁榮而受到謳歌的亞洲四小龍之一的新加坡， 其總理李光耀，也是客家人。 在中國大陸大約有4000萬客家人，他們主要集中在廣東省的梅縣、興寧縣、五華縣、蕉嶺縣和大埔縣。這些地方不啻是他們的“麥加聖地”。此外，在臺灣和東南亞等地，客家人也擁有相當龐大的數目，當然，在感覺上和大陸的中國人不同。 客家人是不是屬於純漢人的一族？許多中國學者對此都表示懷疑。“客家”在詞義上的解釋是“暫時居住在某一個地 113 第三章方”，具有和“客人”相似的意義。但是經過對中國文獻的詳細考證，一些學者認為稱客家人為純漢人的後裔也是順理成章的。 漢民族在秦漢時期（公元前3世紀~公元前2世紀）建立了強大的政權，但是從公元3世紀開始，中國進人了“五胡亂華”的時代，中原的上流階級和名門望族，扶老攜幼， 跋山涉水，遷居南下。許多歷史文獻都曾經記載過這段漢人南下的史實。 客家的主要宗族大約有二十家，他們各自的系譜現在仍然儲存著。第一次南下是在唐朝的“黃巢之亂”時（公元 875年），而直到第五次南下，才真正到達廣東、廣西和福建等地。 在南下的過程中，他們曾被稱為“流人”。由於北方的漢族人非常留戀自己的故鄉而常常“楚囚對泣”，並且仍然保持他們原有的風俗習慣，所以才被稱作“客人”。如居住在廣東省韓江下游一帶的潮州人，仍然說閩南語系的語言，但是據說，他們的祖先並不是從福建移居到那裡的，而且他們還帶有強烈的陝西、河南特徵，可以推想他們是北方漢族移居而來的。 他們所說的客家話，和現在中國北方話有很大的區別， 幾乎是客家人彼此才能相通的語言，而且這些語言也是最接近古代漢族的語言。所以客家話被許多學者認為是“在現代尚能接觸到的中國古代漢語的遺蹟”。無檉乎客家人相信他們才是真正的漢族。 在臺灣的客家人，大約有200百萬。他們仍然運用客家語言，而且保持著他們的風俗習慣。比如，在客家風格的餐館，有客家歌謠的比賽。作為特徵之一，他們非常重視團結。 在東南亞，大部分年輕的客家人，工作都非常認真，成績優異，彼此雖然說客家話，但同時也精通日語、英語，當然，普通話更是不在話下，顯示出他們在語言學上的秉賦。 中國婦女在歷史上曾經有纏足的習俗，但是客家婦女幾乎全是自然的天足。這可能與客家人在歷史上的遷居有關。 在異族的驅逐下，他們被迫南下，即使是女性，也必須忍耐激烈的步行，並且還要從事和男性同樣的勞動，所以在無形中，就形成了後來的習俗。因此，客家婦女大多很勤勞，家庭教育也很嚴格，這與她們潛移默化的習俗是分不開的。 ［附記〕出門看天色的廣東人廣東話“出門睇天色，人門睇臉色”是一種人生的哲學。 廣東雨水多，出門不看天色不行；廣東地處沿海，漁民出海打魚，不看天色更不行。出門人上路遇了雨，沒備傘， 大不了淋個落湯雞；但出海遇著颱風，那可不得了，不相信你到海上試一試，只要你在海邊看上兩分鐘，你就知道什麼叫烏雲密佈、海浪鋪天蓋地了，那是船翻人亡的大事。 人門睇臉色，有的人認為這句話世故，有點畏縮、卑微， 沒有人的尊嚴。這時，廣東人會氣壯如牛地說：“想做就去做。”這句話很好聽，但實際上能這樣嗎？你想當霍英東，想當大法官，想當蓋茨，想當就能當得成嗎？這句話的意思說重了教人脫離現實，提倡個人英雄主義或是極端放任；說輕了起碼是一句表面很乾脆、硬朗，實質上是很脆弱、經不起現第三章廣東人實檢驗的一句蠢話。 誰不用看人臉色呢？從古到今，一個人也沒有。你要與人接觸，就不能不天天看人臉色。父母看孩子的臉色，於是得出結論：孩子天真無邪、可愛，孩子臉，六月天，說變就變。 孩子也看父母的臉色，父母不高興了，他知道；父母高興了， 他同樣知道。上學看老師的臉色，看病看醫生的臉色，哪個說話兇巴巴的，以後就儘量不去找。結婚看丈夫或妻子的臉色，談戀愛看未來岳父、岳母的臉色，或看未來家公、家婆的臉色，這才是正常人。 像李嘉誠、霍英東那樣，有錢有勢，也得看人的臉色行事。大凡有成就的人，都是觀察臉色的高手。見人過目不忘， 辨人心中有數，哪有不看人臉色會成功的？世上沒有。
西 117
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