改革中的困難———對親屬關係的影響蠶絲業是這個村裡的居民的第二主要收人來源，這是太湖一帶農民的特點。農民從事家庭蠶絲業已有幾千年的歷史。但近十年來，由於上面已講過的原因（第二章第3節）有所衰退，並引進了蠶絲業的新改革。蠶絲業的衰落深深地影響了農村人民的生活。 政府和其它機構已經作了各種嘗試來控制這個變化，以減輕或消滅其災難性的後果。我們所研究的村莊，是蠶絲業中心之一，它為我們分析這一過程提供了典型的例子，同時，由於江蘇女子蠶業學校已經開展了改革蠶絲業的實驗。因此對予這樣-個有意識地進行經濟改革過程中所遇到的各種可能性和困難進行觀察更具有特殊的意義。 1.變遷過程圖解目前所作的分析將把影響情況的各種不同力量考慮進去。力 172 •⋯.
量可分成兩類：促使變化的外界力量和承受變化的傳統力量，這兩種力量的互相作用導致了情況的變化。因此變遷過程，可以三欄圖解表示如下，①圖表中所列的專案將在以下各節討論。 C.承受變化的傳統力量 A.促使變革的外界力 B.變化的情況量 I.世界經濟的衰退；I.生絲價格的下跌。I.最低生活水平。家及蠶絲業在世界家庭蠶絲業的衰退。 庭蠶絲業是中國農性範圍內向科學中國農村經濟貧困村申對農業不可缺方法工廠企業的有以下三點表現： 少的補充。 發康。 靠它來支付： （A）家庭收人不足，食物（A）日常所需。 短缺。 （B）文娛性活動停止，婚 〈B）禮節性費用。 期推遲。 （C）高利貸。 （C）生產的資本。 II.江蘇省女子蠶業I.居民有變革的準備。 II. 衣民缺乏工業改革學校是工業變革當地領導人的支援： 方面的知識。當地的積極力量。 （A）在改革中擔任領導。 領導人的社會地位透過參加改革擴大和作用。 個人影晌。 （A）聲望的來源不是世在改革中產生新的袋，不是透過財富而領導人。 是透過文化接觸中 （B）改革對領導人的經的戰略地位。 濟利益。 （B）對這種村長職位沒有直接經濟報酬。 1 三欄分析法是布•馬林諾夫斯基教授創始，用以研究文化接觸、這種方法的理論根據在他的（變化中的非洲文化人類學概論》（Introductory Essay on The Anthropology of Changing African Cultures）一文中已有解釋，我國際《非洲語言和文化研究所備忘錄》 XV（Menorandom XV of the International Institurte of Alrican Largungcsand Cultures）， 1938年。 173、，
續表 C.承受變化的傳統力量 A.促使變革的外界力 B.變化的情況量吸. 變革力量的意圖： 皿.改革的計劃： 皿.被改革的傳統技術。 （A）應用蠶絲業的科（A）蠶業學校師生髮起、（A）傳統技術的缺點： 學知識以便： 組織和指導改革計|（1）個體家庭或當地育種 （1）防止蠶種帶有病毒劃： 者生產的受過感染的細蒐。 （1）依靠專家供應蠶種。 蠶種，使傳染病毒廣 （2）增加蠶繭產量和改（2）在教學中心的監督下泛傳播。 普質量。 養蠶。 （2）習慣的方法不能使蠶 （3）生產合格的出口生：（3）開設有現代機器的工的生長過程得到控絲。 廠。 制，因而大大降低蠶繭的產量和質量。 （3）舊型機器繅絲粗細不一，斷率高。 （B）以合作原則組織 （B）在改革計劃中。 （B）家庭副業的個體性企業。 （1）合作方面： 質。 （a）稚蠶公。 〈1）傳統觀念認可的新思 （b）合作工廠。 想：在經典思想中，在 （i）所有權屬於社員。 集體排水實和信貸 （ii）社員供應原料。 系統中， （i）利潤分給社員。 （2）非合作方面： （a）勞動由工資制付 （2）對實施大眾管理和行使新權利缺乏教育。 酬。 （b）改革者及當地領導人進行管理。 （c）社員沒有參加實際管理。 （d）社員缺乏創議力：| 缺乏賬目審查。 174 • -—-- - -
A.促使變革的外界力量 B.變化的情況續表 C.承受變化的傳統力鬣 （3）反對合作方面： （a）工廠不分年利後， （3） 儀對實際利益有興趣。 社員拒絕續交全部股金。 （b）社員不願完成供應原料的義務。 （C）改善村莊的經濟（C）改善村莊的經濟情（C）希望經濟復。 情況。 況 （1）成功： （1） （a）養蠶成本降低。 （a）傳統技術生產成蠶繭生產增加。 本高。 （b）工資是家庭收入 （b）勞動沒有形成商的新來源。 品。 （2）失敗： （2）傳統繅絲的殘存。 （a） 盈利沒有達到預， （a）家庭企業利益微期的數量。 少。 （b）由於使用機器，剩 （b）男女勞動分工，農餘女勞力在家庭田面積小，沒有其中浪費掉。 它工作吸收女勞力。 ｛c）延遲支付供給工 （c）村裡保留的部分廠的原料的全部家庭繅絲業需要價值。 原料。• N. 政府作為變革力 W.政府支援改革計劃。 W. 地方自治及人民懷量所持的意圖： 疑政府 （A）平衡國際貿易。 （A）1935年對工廠產品（A）中國生絲出口的重付高價補助生絲出要性。 口。 （B） 有關農村企業的（B）政府參加改革。 鄉村建設政策。 （B）對政府的經濟義務。 175 -
A.促使變革的外界力 （1）鼓勵技術改進。 （2）鼓勵合作運動。 B.變化的情況續表 C.承受變化的傳統力量 （1）檢查蠶種生產，接辦（1）產品質量低劣，影響養蠶監督工作。 出口。 （2）工廠依賴政府貸款。 （2）人民沒有財力來維持新企業。 2. 促進工業變遷的條件為了對農業在家庭經濟中的相對重要性作恰當的估價，我們必須再注意一下在上述章節中已經提到過的一些事實。平均一戶擁有土地約10畝（第三章第3節）。在正常年景每畝每年可生產 6蒲式耳的稻米。對擁有平均土地量的農戶來說，總生產量是 60.36蒲式耳。平均一家四口，需直接消費米33蒲式耳（第七章第5節），所以有27.36蒲式耳餘糧。新米上市後，每蒲式耳米價約2.5元，如把餘糧出賣約可得68.4元。但一個家目前的開支需要至少200元（第七章第8節）。顯然，單靠農業，不能維持生活。 每年家庭虧空約為131.6元。佃農情況更為悲慘，而村民中大多數是佃農（第十一章第4節）。佃農按平均土地擁有量，必須向地主交付相當於總生產量的40%，即24蒲式耳米作為地租。剩餘 36 蒲式耳僅僅夠一戶食用。 因此，很明顯，為維持正常生活所需，包括日常必須品、禮節性費用、稅和地租以及再生產所需的資金（C欄1項）等，輔助企業是必不可少的。繅絲工業興旺時，生產生絲，可使-般農戶收人約 300元，除去生產費用可盈餘250元（當地生絲最高價格每兩超過 176 —-—'•；
1元，一般農戶總生產量為280兩。生產成本約50元、工資在外）。在這種情況下，生活水平要比上述預期最低水平高得多（第七章第8節）。這樣，農民便有了一些錢可以開展各種文娛和禮節性活動。這種活動己停止了約十餘年。 當地生絲價格下跌。1935年3兩絲約值1元。生產量沒有任何降低，但一般的戶僅能獲利 45元。在這種情況下，用傳統生產技術所獲利益便難以平衡家庭預算。下一章我將敘述如何當進新的工業，村民如何嘗試擴大商業活動來增加收入。很多入不得不在冬天出售存糧來維持生活，夏天到糧店借糧（第十五章第3 節）。遇緊急需要時，他們不得不向高利貸者求援（第十五章第4 節）。另一方面，他們試著削減非必需的開支，例如娛樂性聚會，婚事開支等（B欄I項）。 衣民收入的減少不是由於他們的產品質量下降或數量減少的緣故。村民生產同樣品種、同等數量的生絲，但從中場上不能賺回同等金額的錢。當然，影響生絲價格的因素來白外界，我在此僅舉兩個最重要的因素，即戰後世界經濟蕭條以及家庭繅絲質量不勻， 不適合高度機械化的絲織工業的需要（A欄I項）。 3. 變革的力量及其意圖生絲價格低落及貧困加劇兩者之間的關係，人們已經清楚。 開始為了恢復原有的經濟水平，他們試圖發現技術上需要什麼樣的變革。但他們的知識有限，靠他們自己並不能採取任何有效的行動，發起和指導變革過程的力量來自外界。 在這種情況下，發起單位便是蘇州附近滸墅關的女子蠶業學 177 -• ..
校。它對後來的發展起著深遠的影響，當然這是來自村外的…種因素。 中國的技術學校，是傳播現代工業技術的中心。現代技術主要來自國外，至於繅絲工業則主要來自日本。這是中國和西方文明接觸的結果，一種典型的接觸情境。技術學校在執行任務過程中的困難是，除非新技術為人民所接受，否則單靠它本身，事業並不能開展。從這方面來說，受過訓練的學生找不到職業便反映了這種失敗。蠶絲業的情況最尖銳。蠶絲業，特別是養蠶的過程，是村裡的一種家庭副業。為了使進步的技術為人們所接受，併為學生找到職業，村莊的工業改𦬕便成為技術學校迫切需要解決的問題。技術學校不能停留在純教育機構的性質。因此，蠶業學校建立了一個推广部門，負責在農村地區傳播新的技術知識。 變革力量的性質如何是重要的，因為它決定變革的計劃。它制定應付形勢的獵施並組織行動。它對形勢的理解是行動的前提。但變革力量受其社會環境影響，對形勢所作的闡述往往不能代表現實的全貌。①再回頭來說這個村莊，生絲價格下跌的原因是多方面的。世界經濟的資本主義結構，帝國主義國家之間的鬥爭，被壓迫國家的政治地位以及摩登女郎新近獲得的赤腳審美觀等等，這一切都可能直接或間接成為中國農村生產的生絲價格下跌的原因，但變革力量不會把這些全部都考慮進去。由於當前的變革力量是蠶業學校，對情況的闡述是從技術因素來考慮的。村裡負責改革計劃的人對我講了以下情況。 ① 參閱卡爾•曼海姆《意識形態與烏托邦以及知識社會學概論》（Katl Mannnein， Idenkogy and Utopin,and Introduction to the Socirlogy of Knowledgr），1936年。 178 -
用傳統方法養蠶，在最壞的年景裡，只有30%的蠶能成活到最後階段並結繭。蠶的吐絲量少。這種不能令人滿意的情況是由於對蠶的病毒傳播設有預防措施。蠶蛾透過接觸把致病的微生物帶給蠶卵。這樣，病毒便一代代傳下去，無法控制。畏養新蠶前，房屋和器具未經消毒。一旦房屋被病菌汙染，蠶便連年鬧病。病蠶或死蠶被扔在桑樹下。人們以為死蠶可用作桑樹的肥料，但實際上它們傳播細菌，由桑葉把細菌帶到養蠶的房子裡。（C欄，皿項，A.1） 蠶生長過程中的重要條件，溫度和溼度得不到調節。按照習慣，不管氣候有何變化，蠶第三次蛻皮後就停止燒火。村裡桑樹不足，人們必須從鄰村購買桑葉。由於運輸困難，他們往往把千萎的桑葉喂蠶。餵食的質量和次數都沒有規則。即使那些沒有感染病毒的蠶也不健康，不能結出好的繭子。（C 欄，四項，A.2） 樂絲的基本原則是把蠶繭的絲纖維抽出來，把數條纖維合成一根絲線供紡織用。舊式繅絲機器分成三部分：煮水的爐子，繞絲線的輪子，和連著踏腳板的旋轉軸。當纖維合成一股絲線後，用腳踏板，使輪子轉動，抽繅絲線。用熱水可以把蠶繭的粘性物溶解。但水溫不穩定，因此溶解的程度不勻。 這不僅影響絲的光澤而且影啕纖維的折斷率。 輪子轉動，同時從幾個蠶繭抽絲。絲線的粗細取決於合成的纖維數目。從蠶繭的不同層次抽出未的絲，粗細不同。 為保持絲線粗細的勻稱，必須保持抽取固定數目的纖維，並不斷地調整從不同層次裡抽出天的纖維。手工樂絲不易達到這一目的，因為首先，纖維折斷率高，第二，輪子轉動不均勻，第 179 1⋯1， 丫.：
三，工人沒有受過專門訓練。（C欄，皿項，A.3） 生絲是紡織工業的原料。既然農村生產的生絲大部分出口，它就必須與西方國家的紡織工業技術發展相適應。高度機械化了的紡織工業為生絲規定了一個新的標準。粗細程度必須一致，而且有精確的規定。斷頭現象必須減到最少程度。 這樣的要求，用傳統手工繅絲是不能滿足的。結果是，村關生產的生絲不適用於改進了的紡織工業。西方紡織工業對這種生絲需求下降，因而價格下跌。這也就是為什麼我們必須把科學方法引進村王的原因。（A欄，皿項，A.） 但如果沒有社會組織的相應變革，技術變革是不可能的。例如，輪子平穩的轉動只有透過中心動力有規則的機械運動才能達到。為了改進技術，引進蒸汽引擎，必然引起一種從家庭個體勞動到工廠集體勞動的變革。電力的使用，又可能使生產過程分散，從而需要工業之間複雜得多的協作。在一個集體企業系統下，生產資料和勞動之間的關係也變得更加複雜。為了生產，引進新的社會組織，變革力量也必須傳授新的社會原則。在組織新.工業中選擇社會原則也與變革力量的利益相關。蠶業學校對本身盈利不感興趣，因為它不是一個企業機構。那麼工業改革使準得益呢？變革者的回答是人民。新工業組織的原則是“合作”（A 欄，N項， B.）。變革者對變革的正確解說如下： 機器用來增添人類的幸福。不幸的是，它被用來為相反的目的服務。但我仍然相信，試圖把這些工具引進中國的改革者的責任，是尋找一種正當的辦法使用機器。對我來說，最重要的是，人不應該成為機器的奴隸。換句話說，把機器當作一種生產資料的人應該擁有機器。這就是為什麼我堅持合作 180
的原則。要按照資本主義的方式來組織新的工廠容易得多， 但我為什麼要這樣做呢？我應該為資本家的利益工作而使人民更加痛苦嗎？.從技術改革所得到的利益應該歸於參加生產的人們。 我的另一個信念是，蠶絲工業曾經是而且應該繼續是一種鄉村工業。我的理由是，如果我們把工業從農村引向別的地方，像很多工業家所做的那樣，也是非常容易做到的，農民實際上就會捱餓。另一方面，我也很瞭解，工人們在城市裡是如何生活的。農村姑娘被吸引到城市工廠去工作，掙微薄的工資，幾乎不能養活自己，她們離開了自已的家。這種過程既損害了城市工人又破壞了農村的家庭。如果中國工業只能以犧牲窮苦農民為代價而發展的話，我個人認為這個代價未免太大了。 我工作的目的是，透過引進科學的生產技術和組織以合作為原則的新工業，來復興鄉村經濟。 變革者趨向社會主義的思想代表了當前中國知識階級的部分思想狀況。這是同西方的現代技術和資本主義工業系統一起馬進的新看法。中國人民在世界經濟中的地位以及同西方列強的不斷鬥爭，為傳播社會主義思想創造了有利條件。正如中國人民所瞭解的，公眾普遍反對資本主義，甚至於那些代表資本主義的人也不敢公開為資本主義的原則辯護。這種態度在已故孫中山先生的 “三民主義”裡闡述得很清楚，從理論上說，它被現今政府所接受並作為國家政策的指導原則。 另一方面，社會主義思想在中國並非新的東西。孫中山先生的基本政治思想是實現傳統的教導，諸如“天下為公”和“耕者有其 181 冫？
田”。（C欄，皿項，B.1） 4. 當地對變革的支援我們已經看到，蠶業學校由於在村外，因此僅僅是一種潛在的力量。為把潛在力量轉變成現實力量，還需要另一個因素，學校和村民之間沒有直接的社會關係。佔有新知識的群體沒有直接使用知識，而需要這種知識的群體又沒有機會獲得知識，要使變革力量在村中起作用，中間必須有一座橋樑，這是重要的。當地領導人是充當這個橋樑的角色。 根據合作工廠已公佈的報告，主動在於當地領導人一邊。可以引陳寫的一席話來說明。 江蘇以產絲著稱，但這一工業更多地依賴自然因素而不是人的力量，結果是農民在絲業中失敗了。這經損害人民。 鑑於這種情況，我（陳）和沈先生（震澤鎮的一個領導人）在 1923年的夏季例會中向鎮改進社建議，應設立一個教學中心以便改革養蠶方法。建議獲得批准後，撥款600元來籌辦此事。 恰巧蠶業學校的校長，也因生絲價格下跌正想為改革繅絲工業傳統技術開辦一個附設的推广部門。當年冬天，他由費女士和胡女士陪同來到開弦弓，並講了一些課。人們都非常感興趣。然後，鎮改進社的主席根據決議，授權校長組織擬議的教學中心。校長同意與鎮改進社合作，資助這一計劃並決定就地在開弦弓開始工作。 除了我自己的家庭以外，我還把過去由於絲業的不斷失 182 ⋯⋯…
敗而受苦20 家召集在一起。改革工作於1924年春開始了。① 我已提過，村長的職務不是世襲的。除了他的服務對社群有用以外，他的權威沒有其它的憑（第六章第4節）。他的一項最重要的職能是瞭解當地的需要，採取必要的措施來實行領導。村長的職務沒有經濟報酬，但透過為村裡做一些特殊的工作，他可以得到經濟上的收益。這就是陳支援蠶業改革計劃的意願。（B欄， I項，A及B.） 當地領導人的地位，透過絲業改革加強了，這從周的情況來看更明顯。在絲業改革以前周沒有什麼社會影響。由於他識字， 有能力，他成為這項工作的助手並提高了聲望。最後，他被高一級的行政管理機構任命為鄉長（第七章第5節）。他的社會地位是透過參加這項改革計劃而獲得的。 在解釋村長在社會變革中為什麼不是一股反對改革的力量時，上述分析有重要參考價值。在最初階段沒有人積極反對改革。 蠶業學校作了情況會得到改善的允諾，在人民一方面則抱著希望。 蠶絲價格的急劇下跌迫使人民接受對傳統絲業的某些改革。 但他們續乏闡明情況的知識和缺乏制定變革計劃的知識（C欄，11 項）。他們對已經提出的計劃所要達到的要求也觖乏判斷能力。 新的技術雖然已被證明有用時，人們一方面準備接受改革，一方面還在懷疑新鮮事物。這就是為什麼一開始參加這項計劃的僅有 21戶，正如該報告具體說明的那樣，這些戶用傳統技術操作時遭受了慘痛的失敗。但總起來說，只用了兩年工夫便把整個村子納 11《過去三年的合作工廠》，1931年。 183 〝
入蠶業教學中心的指導。 5. 養垂的改革計劃如同我已經解釋過的，改革者的主要目的是從技術上改進農村企業，但是對文化的某一方面進行變革，自然會引起其它諸方面的變化。這樣的過程一旦開始，便會繼續下去，直到整個系統完全重新改組為止。在研究社會制度之間的功能關係時，研究變遷的順序是特別有意義的。 改革計劃是沿著蠶絲業的自然過向前推進的。這是從蠶蛾產卵生產蠶種開始，接著是孵化，養蠶、收集蠶繭，從農村來說，到繅絲作為結束。關於市場銷售問題，將在以後章節中討論。 生產蠶種的科學知識可分成兩個部分，即透過實驗雜交，培育良種，以及透過顯微鏡檢查，分離受感染的蠶種。過去，入們是透過他們自己餵養的蠶的純系繁育生產蠶種的。這也會使病菌傳給第二代。為了改革蠶種生產系統，把遺傳學的原理和使用顯微鏡的方法教給每一個農民是不實際的，聘請一個專家為農民生產蠶種要便宜得多。因此，蠶業學校首先接過了此項工作，供應村民蠶種。有趣的是我們發現在這一點上，改革者的行動與他們的目的不那麼一致。他們決定把工業留在農村裡，卻把蠶種的生產從農村轉移到專家手裡。但蠶種的生產從經濟上來說是不重要的，因為蠶種的價格僅為生絲生產總費用的3%。 當蠶絲改革工作逐步普及到整個長江下游地區時，對於滅菌蠶種的需求量迅速增加。蠶業學校已不能滿足需要，很多私人便來生產蠶種，乘此機會牟取利益。蠶種的質量不能保持，對改革計 184：；
劃的壞影響明顯起來，這引起了政府的干預。省政府成立了蠶種檢查局，對私人生產的蠶種有權檢查，並進行價格控制。（B欄，I 項，B.1） 人們只在孵化前不久收到蠶種。蠶種在生產者手裡是得到特珠照料的。從孵化到收繭子，這整個工作過程都包括在“養蠶”這個詞中。這個過程是在一個特組織之下在村裡開展起來的。改革開始階段，學校派出指導人員教村民如何利用科學知識，特別是防止蠶病、控制溫度和溼度。為了便於管理和指導，各家的幼蠶， 按照合作的原則，集中到公共房屋裡，稱作“稚蠶公育”。費用和勞動根據蠶主放在公用蠶室內的蠶種按比例分攤。目前村裡共有8 間公用蠶室，基本上包括了村裡養的全部幼蠶。為了這一目的，專門造了這所有8間房屋的建築物。從1923年至1925年對每張蠶種增收兩角作為建築費。（B欄，咀項，B.1.a） 樂體養蠶的方法只有在幼蠶時期有效。6個星期之內，它們從極為細小的“蠶蟻”長到兩時半長蠶身。第三次蛻皮以後，目前公用的房間便不足以容納這些蠶了。如果沒有更大的房屋，集體餵養的方法便只得中斷。建道能容納全部的蠶的一•所房屋從經濟上來說並不值得，因為需要大地方餵養的這一段時間較短，用私人的房子方便得多。最後兩個屋期，家裡的全部房間，除去廚房和一半臥室以外，都用來養蠶。僅這一事實就意味著除非村裡的物質基礎有根本的改變，否則養蠶基本上只能依舊是家庭副業。 第三次蛻皮以後，蠶被搬到各戶。每戶分別噴養自己的蠶。 在搬蠶以前，個人養蠶的房子要經過消毒，學校的指導員要告訴他們注意事項。在這一階段經常要去檢查。有病的蠶立即消滅以防傳染。根據蠶的需要控制室內溫度和溼度（B欄，咀項，A.2），採 185 -.•-？
取這些措施的結果，因病而損失的蠶，其數量控制在20%以下，蠶繭的總生產量同用傳統方法餵養時相比至少增加 40%。 當學校指導工作在村裡被公認取得成功時，省政府便把它的工作向整個產絲區推廣。在以後章節中我們再進一步描述這一情祝。 在討論繅絲程式以前，可嘗試估計一下這一部分的生產及其成本。一家養蠶的總數取決於房屋大小和勞力多少。蠶是養在約 1.5×1米大小的長方形匾裡。匾放在支架的擱杆上。每一個支架可放8個匾。每間房間可放5個支架。—-張蠶種（標準大小）孵出來的蠶，到最後階段需佔一個支架的地方。一個人可管理2或 3架。每架可收蠶繭34磅，可繅生絲48兩（或3.4磅）。在改革條件下，一戶一般可生產蠶繭約200磅，每100磅可賣60至70元 （根據上述報告）。 每養一架蠶約需400磅桑葉。在養蠶期間，桑葉價格升降幅度很大。每100磅的最高價格有時超過3.5元，最低價格不到 1.5元。養蠶所需總的開支約30至40元。除其費用以外，蠶繭生產費用不包括勞動，每戶約需50元。如果出售蠶繭，一般的戶可收人70至90元。 改革計劃還包括引進秋種。這個地區一年可育三次蠶。但因氣候關係，夏季和秋季養蠶需要更多的裝置和注意的地方。目前， 養兩季蠶的仍然非常有限。 6. 合作工廠現在我們就要說到繅絲過程，這就是把蠶繭繅成生絲的最後 186 -
階段。對這一過程的改革主要目的是生產質量較好的生絲。根據絲的粗細劃一，斷頭減少來評定生絲的質量。據蠶業學校的專家說，傳統方法的缺點在於：（1）用於溶解蠶繭上膠質的水溫不恆定； （2）一股絲線中所含纖維數不固定；（3）從蠶繭不同的層次抽出來的絲粗細不同，未予重視；（4）繅絲機輪子的運動不規則。為了改進生絲質量，改革者試了數種方法。他們的下述談話將說明這個情況。 一開始，我們並沒有想要引進工廠。我們想的是繼續在家裡進行這種勞動。我們只不過採用一種改良的木製機器來代替舊式機器。用腳踏轉動輪子，每個人可分別在自己家中工作。用化學品來溶解膠質，但溶液溫度無法達到嚴格的控制。蠶業學校在鎮裡組織了訓練班，為時3個月，教授調整蠶繭各層的絲以及保持固定數量纖維的技術。1924年的時候， 村裡只有10臺這樣的機器。到了1927年；機器總數增加到 100多臺。在訓練斑裡有70多名年青婦女。但由於輪子的運動不規則，產品質量仍然達不到出口標準的要求，另一方面，市場蕭條更加嚴重。1928年，這種“改良絲”的價格跌到每100兩60元。雖然它比土產絲好些，但我們不滿意這種情況。我們從實驗中瞭解到，除非能有一個用蒸汽引擎納中心動力，質量就不易達到出口水平。但引進蒸汽引擎必須同時有集體工廠系統。換話說，如果我們要提高產品質量，就不能保持家庭手工業的生產方式。所以我們決定試驗設計一個要能實現應用現代生產技術的一切有利條件的工廠。這個工廠同時又不宜太大，要能辦在農村裡，用當地的勞力和由當地供應的原料。這個試驗具有比較廣泛的意義。如果我們能用 187
較便宜的勞動力生產與大工廠同等質量的生絲，我們就能擴大這種繅絲工廠而不必懼怕城裡工廠的競爭。透過開辦這種小規模的工廠，鄉村工業能打下一個堅實的基礎，鄉村經濟從而可以復興。1929年我們開始試驗。我們的試驗直到1935 年重新裝備了新機器之後才證明是成功的。這種機器是由日本最新型機器修改而成。我們用它生產出中國最好的生絲。 1935年，這個工廠的產品被出口局列為最佳產品。 從上述情況可以明顯地看到合作工廠代替家庭手工業是由技術考慮決定的。蒸汽引擎使輪子轉動可以控制，並且平穩，從而使抽絲均勻，速度加快，因而不可避免地產生了一種集中的系統。至於引進電力是否會再改變集中的系統，則是將來試驗的問題了。 （B欄，皿項，A.3） 一個從事生產的工廠需要有適合發裝機器的房子，建造工廠又需要技術知識和經費。技術知識由蠶業學校提供，但經費從哪兒來呢？這個問題就關係到所有制和分配問題。根據改革者的意圖，在工廠開辦以前，制定這些規章所依據的基本原則都已經確定了。原則是，工廠應屬於農。但農民如何擁有它，誰是農民？ 所有權屬於這個合作社的社員。他們對工廠的責任限於他們所貢獻的股份。入社以自願為原則，並不限於本村的人。凡願遵守社員義務者便可被吸收為社員。社員的義務是在工廠裡有一份股金，每年供給工廠…定數量的蠶繭作原料。這—一合作社共有 429名社員，基本上包括了村裡所有的住戶及鄰村的50多戶。 根據規章，工廠的最高權力機構是社員全體大會。大會選出一個執行委員會，理論上它對大會負責。實際上恰恰相反，人們按照當地領導人和執行委員會的意見工作，當地領導人遵照改革者 188； 和蠶業學校的意見行事。由於整個工作是在改革者的指導下進行，人們對開辦工廠也沒有足夠的知識。社員沒有什麼可以說的。 由於農民缺乏受教育的機會，文盲率高，這使改革者在實施訓練計劃中發生很大困難，這些需要受訓練的農民才是工廠的真正的主人（C欄，舊項，B.2）。社員對投票制度完全不熟悉，他們也未想過行使投票的權利來管理工廠。他們只關心以利潤形式分給他們的實際利益，對，工廠的其它工作很不瞭解（C欄，項，B.3）。他們不知道根據什麼他們可以要求利潤，正如他們不知道根據什麼他們應該給地主交租。對他們來說，所有權只意味著他們可以分得一份利潤。當我們討論工廠的財務問題時，這個問題將表現得更加清楚。 當然，村裡沒有多餘的資金來資助工廠（本章第2節）。開辦工廠所需的經費總共為49,848元。每個社員約需分擔114元，第一年，社員人股金額實際上僅2,848元，約為總額的5.7%。 名義上，“資本”，或工廠所有者的貢獻，或工廠主的有限責任固定在10,000元。這一數目被分成1,000股，每股10元。社員每人至少購買一膠。第一年，認購了700股，可在五年期間交款。 目前，只收到一半的股金（B欄，咀項，B.3.a.）。顯然，工廠的資金還需靠其它來源。 蒸機和機器（舊式）是從蠶業學校借來的，估計價值 4,000 元。有協議規定，五年以後工廠從利潤中抽出錢來還給學校。但由於經濟困難，工廠尚未履行這一諾言。為建造廠房和其它開支， 工廠向省農民銀行借了15,000元的一筆長期貸款。由於商業上的原因，農民銀行尚未同意支付。顯然，負債是受“資本”10,000 元的限制的，由於工廠在農村，一旦工廠破產，廠房和其它不動產 189：
無法拍賣。但政府的政策是要為鄉村工業提供資金，這才有可能向銀行借貸（B欄，N項B.2）。另外，工廠向最近的鎮，震澤的一個地方銀行借了一筆3,000元的短期貸款（用土地和廠房作抵押）。從上述情況可以看到，工廠資金的基礎實際上主要是政府的信貸，並不是靠人民的投資。 原料由社員供應。每年收集新鮮蠶繭。社員交蠶繭時，工廠交付蠶繭價值的70%。這筆錢，是每年從省銀行借來的，蠶繭作為抵押。 由於30%是延期付款，社員多交蠶繭也得不到多少好處，因此他們只交最低限額的蠶繭，尤其是1930年以後。1930年是把利潤分給社員的最後一年。以下是工廠提供的統計數字。 從外面年社員供應為其它繅絲購買 T作日單位繅絲 1929 527.07 41.31 175 1930 $91.55 43.18 204 1931 415.73 一 32.21 145 1932 202.92 92.10 22.21 25.63 107 1933 307.87 45.37 40.46 5.00 1934 255.35 330.00 57.84 1935 375.80 301.08 64.21 199 1936 424.80 一 （不完全） （以擔為單位〉 上表說明從1930年到1935年社員供應蠶繭的數量逐漸下降 （B欄，田項，3.b）。1932年總供應量還不足以供工廠開工一百餘天之用。機器閒著不轉是不經濟的。因此，還需從市場購買一些蠶繭。1934年從市場購買的蠶繭量比社員供應的多。在另一方面，工廠還接受其它工廠供給的原料代為繅絲的訂貨。這種方法 190 …
被稱為“代繅”，即為其他人繅絲。1932年為別廠繅絲超過25擔， 實際上相當於從村裡供應原料的繅絲量。1935年工廠重新裝備以後，絲的總產量超過前幾年平均量的三分之一。但社員的蠶繭供應沒有限上來，雖然1935年稍有增加。在原料供應方面，工廠是半依賴於外界的。 勞力來自社員。由於引進工廠，生產中所需的勞力比在家庭手工業中所需的勞力少得多。這個工廠的繅絲部分30個工人已足夠。她們都是年輕婦女，年齡從16 至30歲不等。選繭和清洗蠶繭需要非技術工人10名。絲抽出來以後必須重新整理並按出口標準包紮，這一部分工作需要6至8名技術工人。工人總數約 50人。此外，尚有兩名經理，一名技師，一名司庫，一名機器維修保養工，兩名雜工。 在繅絲和整理絲時需要特訓練。因此，工種不同，待遇也不同。繅絲和整理工按日工資計算，每天4角至6角。挑選和清洗蛋繭工按計件工資計算，一天可得約2至3角。（B欄，皿項，B.2. a） 技師由蠶業學校推薦，司庫由當地銀行推薦。總的管理業務由當地領導人陳和周負責。但最高職權在蠶業學校推广部。職員均是固定工資。1929年總工資為7,557元，佔當時總開支的 57%。每一個普通工人一年工作150天約可得70元。 從以上分析，我們能看到工廠：（1）屬於社員所有；（2）主要由農民銀行給予資金；（3）由蠶業學校透過當地領導人管理；（4）部分社員參加勞動，擔任工作。所謂合作原則其意義主要在於分配上。 1929年即第一年，工廠的利潤為10.807,934元。按下列原則進行分配： 191 •.
“為鼓勵社員並擴大組織，我們決定提高紅利，約為總利潤的70%。我們要求社員借一半紅利給工廠以便工廠還債。 利潤的15%梅作為我們的儲備基金。其餘金額將被分成： （1）改良儲備金；（2）明年開支津貼；（3）職員獎金。比例為 4:3:3.”① 那一年，杜員所分到的紅利確實相當於他們所購股份的兩部。 但自從那年以後，絲價跌落到如此程度，以致毫無利潤可得。1931 年以來一直沒有公佈資產負債表。我只能提供頭三年的數字。 年純利潤純損失 1929 10,807,934 1930 1 1931 — 3,010.330元 4,183,655元 1931年起，工廠想開始還債。如1929年資產負債表上所示， 負債達135,663,763，但1931年減為 77.271,544元。大筆借款的利息，也是虧損的一個原因。1929年利息為5,060元，1930年為5,500元，1931為4,121元。1935年工廠重新裝備現代機器。 預期在1936年可有一些盈利。他們想要修改分配原則。改革者和當地領導人都認為一開始分配這樣高的股息是錯誤的。一般社員把這看成是理所當然。但當工廠不能分配利潤時，他們便抱怨和失望。他們認識到以後每年如能分到少一些但固定的紅利比在一個時期分到一大筆紅利要好。 ①《過去三年的合作上廠》。 192 -一一：'
7．政府的支援上面我已說明政府是如何進入改革事業的。一開始，鎮地方政府，即鎮公所與蠶業學校會作草擬改革計劃。但1923年那時候，省政府在一個軍閥手裡，他對那種措施沒有任何興趣南京國民黨歧府在1927年成立以後，農村建設才逐漸成為政府的主要政策，對鄉村絲業和合作運動給予特殊關切。所以，這個村子的合作工廠才能得到政府提供的資金。此外，村裡的試驗是中國農村工業中大的改革方案的先驅。回顧一下政府是如何接受這個趨勢並把這種改革計劃傳到中國產絲的其它許多區域，是頗有意思的。 下面摘引的幾段文章是選自《中國年鑑》中有關這個間題的、 有代表性的官方計劃。 （1）蠶絲業改革 “中國農村工業中最重要的一項是蠶絲業。但近年來甚難與日本競爭，主要是因為在該國培育了最好的蠶。 “在所有省份中，凡蠶絲生產有所發展者，均屬地方當局與國民政府合作，或為改善蠶絲工作中的狀況而採取了特殊措施。江蘇、浙江兩省之所為，可作為全國各地為振興蠶絲業而採取的措施的典型。過去，蠶都由農民飼養，他們的保守態度以及缺少資金的條件，阻礙了引進改良辦法來改進工業的可能性。•⋯江蘇、浙江的官員，組織了一個蠶絲業委員會，作為改良工作的第一步。一開始，委員會為避免與繭商競爭，提出了收購鮮繭的官價。在秋季， 委員會傾注全力於改進蠶種，用改良的品種來代替當地的蠶神。 浙江農民用的蠶種由政府的蠶絲實驗站頒發，私人培育的蠶種狀 193
止使用。1934年江蘇實行了同樣的控制，措施是試驗性的，不像浙江那樣徹底⋯⋯。除改良品種外，委員會還對新鮮蠶繭規定一個官價以及對每一地區的收購代理處限定了數目。 “江蘇、漸江、山東、四川、廣東等省改進蠶絲工業的三年計劃也由國家經濟委員會的蠶絲改良委員會制定。為實現1935年的第一年計劃，所需經費為1,500,000元。 “1934年7月至1935年6月的財政年度，國家經濟委員會為蠶絲改良委員會撥款 400,000元”①。 （2）合作運動 “自從1919年中國開始了合作運動以來進展很慢；但隨著北伐國家統一，合作運動在國民黨計劃中開始有了重要的地位，它和旨在同外國平等的基礎上發展中國。從那時起，合作運動迅速發展。國民黨早在1919年便對合作運動有了興趣。孫中山先生在地方政府的演說中曾建議，在工人農民中促進合作企業⋯•⋯。國民黨第二次全國代表大會決定組織農民銀行.在中國農民中間推廣合作企業。1936年8月國民黨中央執行局全體會議決議中指出政府應在農民中推進合作社的組織⋯… “南京國民黨政府成立以後，很多省開始認真推動合作運動。 1928年2月國民黨中央執行理事會第四次全體會議上，蔣介石將軍和陳果夫聯合提議組織專門的合作委員會。當年10月，國民黨中央執行局向所有分支釋出命令，要求它們把合作事業作為其政治活動的一個組成部分。 ①《中國的藍建》（Reconstrurtion in China），湯良禮編，轉載於《中國年鑑》（The Chinese Year Book），1935—1936 年，第859頁。 194 i
“此外，江蘇省政府頒發了一系列有關合作社的暫行規章制度，並於1928年7月16日組織了江蘇農民銀行以便發展農村經濟併為農民提供方便的低息貸款”。① 8. 改革中的困難人民願意接受改革，主要在於實際利益，例如增加了家庭收人。現在我們可以看一看改革計劃在多大程度上滿足這種期望。 蠶種的消毒、稚蠶公育、教員的定期指導使成本有所降，蠶繭增產。這一部分改革使得農民的收入大約比以前增加了一倍 （B欄，咀項，C.1.a）。繅絲改革的成果並不理想。1929年每股分得紅利約10元。但自從那年起，他們再也沒有從工廠拿到什麼。 相反，他們還有義務供座原料而且是延期付款30%。至目前為止，由於有了工廠而收人真正有所增加的是工廠的工人和職員，以工資的形式增加了收人。他們是這一社群的少數。（B欄.皿項， C.1.b） 工廠未能分給社員年利是由於兩個基本因素。首先，改革者未能控制價格水平。他們成功地生產了高質量的絲，但質量和價格之間比率不相稱。確實，好絲應該能賣好價，但絲的總的價格在不同時期波動較大。只要改革者不能控制市場，單是改進產品質量未必能獲取高的報酬，因此，村民的收人未見提高。 造成目前這種狀況的更直接的因素是資金問題。在1930至 C2《合作運動）（The Coroperative Movement），王志莘，載《中國年鑑）（The Chincse Year Book），1935—1936年，第881—882頁。 195
1936年個工廠並不是沒有盈利，因為貸款的數目每年有所降低。 換句話說，工廠節約下自己生產的盈利，買回了借來的生產資料。 人們不算這筆賬。他們只知道家庭的具體收人。一旦他們的願望沒有實現，他們的希望破滅，其直接反應就是不再繼續向工廠交納股金，至目前為止，只繳納了認購股金的半數。 當然，根據規章，社員自己有權查賬，並可要求經理解釋。但人們只停留於懷疑和偶爾的議論上，而不來取一定步驟進行調查。 他們大多數是文盲。他們不明白寫在資產負債表上的數字。規章賦子他們的角色，對他們來說是新的。改革者只教授女孩子如何繅絲，而沒有教社員如何當工廠的主人。他們對自己的責任沒有認識。只要教育工作跟不上工業改革的步伐，合作工廠可以只是為人民而開設，部分屬於人民，但決不可能真正由人民管理。 現代機械被引進農村經濟，正如我們已經看到在農業中引進廣水泵，使有繅絲機的家家戶戶發生了一個新的勞動工具利用的問題。換句話說，這個村莊過去至少有350名婦女從事繅絲工作。 現在開辦了工廠，同等量的工作，不到70個人就能輕易地擔負起來。生產所需的勞動量減少了。例如，現代的繅絲機，每個工人同時能照看20個錠子，而舊繅絲機—個人只能掌握4至5個。從技術觀點來看，這是一個很大的改進。但這一改進對農村經濟意味著什麼呢？將近300名婦女失去了他們的勞動機會（B欄，皿項， C.2.b）。“失業”的問題引起了比較廣泛的反響——根據男女性別不同的傳統分工仍然不變，但農田而積如此之小，要把婦女勞力引向田地是不可能的。然而也沒有引進新的工業來吸收多餘的婦女勞力。（C欄，匪項，C.2.b） 改革者曾經想用分紅辦法來解決問題。但如我們在上面表明 196；
的，並未獲得成功。結果是：（1）為那些由於多種原因不能到城鎮去的人儲存了或在某種程度上恢復了傳統的家庭工業，透過原料的競爭成為改革計劃的一種阻力；（2）婦女向城鎮移動，這是與改革者原來的意圖相矛盾的；（3）農村中產生了一種特殊的掙工資的階層。 對殘存的傳統家庭工業，可以作量的估計，這個村莊蠶繭的總生產量約為72,000磅。假定這一生產量是穩定的，直接賣給城鎮的繭子為數極少，那麼對工廠的供應減少表明了家庭的儲存增加。 1929年，留給家庭的蠶繭約為總生產量的六分之一，但1932年增加到三分之二。1936年我離開村莊以前，留給家庭的約為三分之一。賣生絲能比賣蠶繭多得多少，很難說，因為蠶繭和生絲價格都有波動，農民不知如何預測。如果我們按生絲最低價格看，一元錢三兩，生產者僅能比原料的價值多拿少許，如果後者的價格約為每擔50元。但蠶繭市場開放時生絲的價格還是未知數。農民保留原料以便從事家庭繅絲的原因，並不在於實際考慮絲和繭的價格， 而是因為他們相信繅絲能比賣原料多掙錢。 在蠶絲工業中工廠取代家庭工業是一個普遍過程，並不限於這個村莊。近二十年來附近城市機繅絲業的發展極快，①城市工業吸引農村勞力，無疑這種人口流動對農村社群的傳統社會結構是一種破壞性的力量。改革者的原意之一就是要阻止這一過程。 但村莊裡的小型工廠為當地原料供應所限，未能充分利用村裡現有的勞力。相反，它也不能阻止農村人口的外流，我已經在上面表明，1935年有32名16~25歲的女青年住在村外（第六章第1 D 劉大鈞，《上海的蛋絲上業）（The Sillk Industry in Shanghai）。 197 +---'
節），她們在無錫絲廠工作。我在村裡的時候，震澤又開了一家蠶絲工廠。村中更多的女青年被吸收到工廠裡。本村16~25歲的女青年共有106名。80%以上現在村外的工廠或在合作工廠工作。她們就是新的掙工資的人。 掙工資的階層並不是村裡傳統的結構。農業僱工非常少。勞動在非常有限的意義上進人商品領域。只有在家庭手工業衰落的情況下，婦女勞動力才在村裡形成了一個市場。我們將在下一節再討論這個問題。 9. 對親屬關係的影響現在掙工資被看作是一種特殊的優惠，因為它對家庭預算有直接的貢獻。那些沒有成年婦女的人家開始懊悔了。婦女在社會中的地位逐漸起了變化。例姐，一個在村中工廠工作的女工因為下兩時丈夫忘記給她送傘，競會公開責罵她的丈夫。這是很有意思的，因為這件小事指出了夫妻之間關係的變化。根據傳統的觀念，丈夫是不待候妻子的，至少在大庭廣眾之下，他不能這樣做。 另外，丈夫不能毫無抗議或反擊，便接受妻子的責備。 一個女孩的傳統經濟地位是依附於她的父親或丈夫的。她沒有機會擁有大宗的錢財（第四章第2節）。家的財權在一家之長的手裡。這與傳統的集體生產相互關聯。在地裡工作的男人靠他們的女人送飯，飼養蠶所需的桑葉由男人從遠處運來。個人不容易意識到在一家的集體生產中的貢獻：但掙工資基本上是個人的事。掙錢的人能感覺到她的工資收人是她自己勞動的結果。這是收人者本人和家長，都會感覺到的。此外，工資由工廠直接付給她 198 .；！！
本人。至少在這個時候，她可以將她的一部分工資按她自己的願望去花費。因此，家中的經濟關係就逐步地得到改變。比如，女孩子在合理範圍內，為了正當的目的，如買一些衣服，那是可以允許而不受干涉的。但不允許她把所有的工資都花掉，工資的大部分要交給家長，歸人一家的共同預算。為了在這個新的形勢下，保持集體和集中的經濟體系，家長甚至不惜犧牲他的權威，也必須被迫的對家中的成員作出考慮。女孩子掙的錢交給誰，不是一個複雜的問題。女孩子未婚時，如果她有母親，而家長是她的祖父，她的母親會將她的錢收下一部分以供她將來結婚時所用。如果經濟狀況不允許存錢，全部金額歸人家的總的預算之中。一個已婚的婦女則將她收人的一部分留作她自己的積蓄。這種情況說明了單個家庭不斷從家的複合群體中分化出來。 掙錢的人從一家的成員中分離出來，對親屬關係也產生了實質的變化。兒媳從婆母處分離出來可以減少日常的爭吵。但妻子從丈夫處分離出來會使婚姻的關係鬆散。可以舉出一個極端的例子來說明。有一個婦女，在結婚一年後離開了他的丈夫。她在無錫的一家工廠裡工作，並和這個廠裡的一個工人發生了戀愛。他們這種不合法的結合被發現之後.他們被廠方開除。他們同居了兩個月，由於經濟所迫不得不分離。這婦女回到村中，受到很大的羞辱。她的公婆拒絕再要她，但後來又收留了她，因為她的公婆準備將她另嫁他人，以便可以收到一筆錢作為補償。最後，考慮到她在本村絲廠裡能工作的本領，她的公婆取消了原來的打算.待她一如既往。她的丈夫對這件事則完全採取被動的態度。 孩子從母親如分開，就會使家中的親密關係發生新的安排。 母親餵奶的時間縮短了。當祖母的接過母親的責任，繼續照看、撫 199 -
養孩子。這也使婆媳之間產生了新的關係。那些在本村工廠裡工作而不能帶孩子的女人，也有類似的狀況。 以上事實說明了親屬關係以新的形式進行著重新組合，並將隨著工業的變遷得到調整。我現有的材料只能為進—步的調查提出一些問題。 200