知道什麼是競爭市場考察在一個競爭市場中什麼決定一種物品的需求考察在一個競爭市場中什麼決定一種物品的供給瞭解供給和需求如何共同決定一種物品的價格與銷售量考慮市場經濟中價格在配置稀缺資源中的關鍵作用當寒流襲擊佛羅里達時，全國超市的桔子汁價格都上升了。每年夏天當新英格蘭地區天氣變暖時，加勒比地區飯店房間的價格呈直線下降。當中東爆發戰爭時，美國的汽油價格上升，而二手凱迪拉克轎車價格下降。這些事件的共同之處是什麼呢？它們都表現出供給與需求的作用。
經濟學原理第五版 - 34 - 供給與需求是經濟學家最常用的兩個詞——而且有充分的理由。供給與需求是使市場經濟執行的力量。它們決定了每種物品的產量以及出售的價格。如果你想知道，任何一種事件或政策將如何影響經濟， 你就應該先考慮它將如何影響供給和需求。 本章介紹供給與需求理論。它考慮買者與賣者的行為，以及他們相互之間的影響。本章要說明市場經濟中供給與需求如何決定價格，以及價格又如何配置經濟的稀缺資源。 市場與競爭供給與需求這兩個術語是指人們在市場上相互交易時的行為。市場是某種物品或勞務的一群買者與賣者。買者作為一個群體決定了一種物品的需求，而賣者作為一個群體決定了一種物品的供給。在討論買者與賣者的行為之前，我們首先要更充分地思考我們所說的“市場”是指什麼，以及我們在經濟中所觀察到的不同的市場型別。 競爭市場市場採取了多種形式。有時市場組織健全，例如，許多農產品市場。在這些市場上，買者與賣者在特定的地點與時間相聚，市場上還有拍賣者幫助確定價格並安排銷售。更經常的情況是，市場並沒有什麼組織。例如，考慮一下某個鎮上的冰激凌市場。冰激凌的買者並沒有在任何一個時間相聚在一起。冰激凌的賣者在不同地方並提供略有差別的產品。這種市場上沒有報出冰激凌價在每個店買多少冰激凌。儘管這個市場沒有人組織，但冰激凌買者集團和冰激凌賣者集團形成I 一個市場。每個買者都知道有一些賣者可供選擇，而且每個賣者都認識到，他的產品與其他賣者提供的產品是相似的。冰激凌的價格和銷售量並不是由任何一個買者或賣者決定的。確切地說，冰激凌的價格和銷售量是由所有買者和賣者在市場上的相互交易所決定的。 冰激凌市場也和經濟中大多數市場一樣是高度競爭的。競爭市場是有許多買者與賣者，以至於每一個人對市場價格的影響都微乎其微的市場。每一個冰激凌賣者對價格的控制是有限的，因為其他賣者也提供類似的產品；賣者沒有什麼原因收取低於現行價格的價格，而且，如果他收取較高價格的話，買者就將到其他地方購買。同樣，沒有一個冰激凌買者能影響冰激凌的價格，因為每個買者購買量都很少。 在本章中我們要研究競爭市場上買者與賣者如何相互影響。我們要說明，供給與需求的力量如何決定一種物品的銷售量及其價格。 競爭：完全及其他在本章中我們假設,市場是完全競爭的。可以根據兩個基本特徵來定義完全競爭市場：（1）所提供銷售的物品是完全相同的，以及（2）買者和賣者如此之多，以至於沒有一個買者或賣者可以影響市場價格。 由於完全競爭市場上的買者與賣者必須接受市場決定的價格，所以，他們被稱為價格接受者。 有一些市場完全適用於完全競爭的假設。例如，在小麥市場上，有成千上萬出售小麥的農民和千百萬使用小麥和小麥產品的消費者。由於沒有一個買者或賣者能影響小麥價格，所以，每個人都把價格作為既定的。但是，許多物品與勞務的市場並不是完全競爭的。一些市場只有一個賣者，而且這個賣者決定價格。 這個賣者被稱為壟斷。例如，你們本地的有線電視公司可能就是一種壟斷。你們鎮上的居民也許只能從這一家有線電視公司購買有線電視服務。一些市場只有幾個賣者，而且這些賣者並不總是主動地進行競爭。 這種市場被稱為寡頭。例如，一些航線就是寡頭市場。如果兩個城市之間的航線只由兩家或二家公司提供服務，那麼，這些公司就傾向於努力避免激烈競爭，以維持高價格。 一些市場有許多提供略有差別產品的賣者。由於產品並不是完全相同的，每個買者都有某種決定自己產品價格的能力。這種市場被稱為壟斷。一個例子是軟體行業。許多文書處理程式都在相互爭奪使用者， 但每一種程式都與其他每一種程式不同，並且有自己的價格。 儘管我們在世界上看到的市場型別是多種多樣的，但我們從研究完全競爭開始。完全競爭市場是最容易分析的。而且，由於大多數市場上都有某種程度的競爭，所以，我們從研究完全競爭下供給與需求中所得到的許多結論也適用於更復雜的市場。 即問即答什麼是市場？市場是競爭的意味著什麼？
經濟學原理第五版 - 35 - 需求我們對市場的研究從考察買者的行為開始。在這裡我們考慮什麼因素決定任何一種物品的需求量， 需求量是買者願意而且能夠購買的物品量。為了集中思考，我們牢記一種物品——冰激凌。 個人需求的決定因素考慮一下你自己的冰激凌需求。你如何決定每個月買多少冰激凌，以及哪些因素影響你的決策呢？ 這裡是一些你可以給出的回答。 價格如果每勺冰激凌的價格上升了20 美分，你將會少買冰激凌。你會購買冷凍酸奶。如果每勺冰激凌的價格下降20 美分，你會多買一些。由於需求量隨著價格上升而減少，隨著價格下降而增加，我們說， 需求量與價格負相關。價格與需求量之間的這種關係對經濟中大部分物品都是正確的，而且，實際上這種關係如此普遍，以至經濟學家稱之為需求規律：在其他條件相同時，一種物品價格上升，該物品需求量減少。 收入如果某個夏天你失去了工作，你對冰激凌的需求會發生什麼變化呢？很可能的情況是，需求要減少。收入較低意味著人的總支出減少，因此你不得不在某些物品——而且也許是大多數物品上——少支出一些。如果當收入減少時，一種物品的需求減少，這種物品就被稱為正常物品。 並不是所有物品都是正常物品。如果當收入減少時，一種物品的需求增加，這種物品就被稱為低檔物品。低檔物品的一個例子是搭乘公共汽車。隨著你收入減少，你不大可能買汽車或乘計程車，而是更可能坐公共汽車。 相關物品的價格假定冷凍酸奶的價格下降。需求規律表明你將多買冷凍酸奶。同時，你也許將少買冰激凌。因為冰激凌和冷凍酸奶都是冷而甜的奶油甜食，它們滿足相似的慾望。當一種物品價格下降減少了另一種物品的需求時，這兩種物品被稱為替代品。其他成對的替代品包括熱狗與漢堡包，毛衣與長袖衫，以及電影票和錄影帶租金。 現在假設新鮮軟糖價格下降。根據需求規律，你將買更多的新鮮軟糖。但在這種情況下，你將買更多冰激凌，因為冰激凌和新鮮軟糖通常是一起吃的。當一種物品價格下降增加了另一種物品的需求時，這兩種物品被稱為互補品、其他成對的互補品包括汽油與汽車，電腦和軟體，以及雪橇和空中纜車票。 嗜好決定你需求的最明顯因素是你的嗜好。如果你喜歡冰激凌，你會買得多一些。經濟學家通常並不想解釋人們的嗜好，因為嗜好基於超越了經濟學範圍的歷史與心理因素。但是，經濟學家要考察當嗜好變動時會出現什麼變化。 預期你對未來的預期也會影響你現在對物品與勞務的需求。例如，如果你預期下個月會賺到更多收入，你可能願意用你現在的一些儲蓄來買冰激凌。再舉一個例子，如果你預期明天冰激凌的價格會下降， 你就會不太願意以今天的價格去買冰激凌。 需求表與需求曲線我們已經知道，有許多變數決定一個人對冰激凌的需求量。設想有一個時候除了價格之外所有這些變數都不變。現在讓我們來考慮價格如何影響需求量。 表4－l 表示在不同的冰激凌價格時，凱瑟琳每個月買多少個冰激凌蛋卷。如果冰激凌是免費的，凱瑟琳吃12 個冰激凌。在每個價格為0．5 美元時，凱瑟琳買10 個。隨著價格繼續上升，她的需求越來越少。當價格達到3 美元時，凱瑟琳根本不買冰激凌。表4－l 是一個需求表，即一個表示一種物品價格與其需求量之間關係的表。[經濟學家之所以用列表（schedule）這個術語，是因為這個表類似於列車時刻表，數字在平行的各欄中。] 表4-1 凱瑟琳的需求表冰激凌蛋卷的價格（美元） 冰激凌蛋卷的需求量（個） 0.00 12 0.50 10 1.00 8 1.50 6
經濟學原理第五版 - 36 - 2.00 4 2.50 2 3.00 0 圖4-1 這條需求曲線是根據表4－l 的需求表畫出的，它表明一種物品的需求量如何隨著它的價格變動而變動。由於價格下降，需求量增加，所以需求曲線向右下方傾斜。根據習慣，冰激凌價格在縱軸，而冰激凌需求量在橫軸。把價格與需求量聯絡在一起的向右下方傾斜的曲線被稱為需求曲線。 其他條件相同當你看到需求曲線時，還會記得它是在其他條件不變的情況下畫出的。圖4－l 中凱瑟琳的需求曲線表明，當只有冰激凌的價格變動時，凱瑟琳的冰激凌需求會發生什麼變化。這條曲線是在假設凱瑟琳的收入。嗜好、預期和相關產品的價格都相同時畫出來的。 經濟學家用“其他條件相同”這個術語表明，除了正在研究的變數之外，所有相關變數都保持不變。 這個拉丁文短語字面上的意思是“其他條件相同”。需求曲線向右下方傾斜是因為，其他條件相同時，價格較低意味著需求量較多。 雖然其他條件相同這個術語是指假設某些變數不變的一種假設情況，但在現實世界中許多事情是在同時變動的。由於這個原因，當我們用供給與需求工具來分析事件或政策時，重要的是要記住什麼是不變的， 而什麼並不是。 市場需求與個人需求到現在為止我們已經討論了個人對一種產品的需求。為了分析市場如何執行，我們需要確定市場需求， 市場需求是所有個人對某種物品或勞務需求的總和。 表4－2 表示兩個人——凱瑟琳和尼古拉——的冰激凌需求表。在任何一種價格時，凱瑟琳的需求表告訴我們她購買多少冰激凌，而尼古拉的需求表告訴我們他購買多少冰激凌。市場需求是這兩個個人需求的總和。 表4-2 個人與市場需求表冰激凌蛋卷的價格 （美元） 凱瑟琳尼古拉市場 （個） （個） （個） 0.00 12 ＋ 7 ＝ 19 0.50 10 6 16 1.00 8 5 13 1.50 6 4 10 2.00 4 3 7 2.50 2 2 4 3.3 0 1 1
經濟學原理第五版 - 37 - 由於市場需求是從個人需求推匯出來的，所以，市場需求量取決於決定個別買者需求量的因素。因此， 市場需求量不僅取決於一種物品的價格、而且還取決於買者的收入、嗜好、預期，以及相關物品的價格。 它也取決於買者的人數。（如果更多消費者加入凱瑟琳和尼古拉的行列，在每種價格時需求量會更多。） 表4－2 的需求表表示當決定需求量的所有其他變數不變時，隨著價格變動，需求量發生的變動。 圖4-2 市場需求是個人需求之和，凱瑟琳的需求+尼古拉的需求＝市場需求，透過把個人需求曲線水平相加而得出市場需求曲線。在價格為2 美元時，凱瑟琳需求4 個冰激凌蛋卷，而尼古拉需求3 個冰激凌蛋卷。在這種價格時，市場需求量是7 個冰激凌蛋卷。 圖4－2 表示與這些需求表相應的需求曲線。要注意的是，我們把個人需求曲線水平相加，得出了市場需求曲線。這就是說，為了得出任何一種價格時的總需求量，我們把個人需求曲線橫軸上表示的個人需求量相加。由於我們關心的是分析市場如何執行，所以我們經常主要是用市場需求曲線。市場需求曲線表示一種物品的總需求量如何隨著該物品的價格變動而變動。 需求曲線的移動假定美國醫學協會突然宣佈一個新發現：那些經常吃冰激凌的人更長壽，也更健康。這個佈告對冰激凌市場有什麼影響呢？ 這個發現改變了圖4-3 需求曲線的移動在某種既定價格時，任何一種增加買者希望購買的數量的變動都會使需求曲線向右移動。在某種既定價格時，任何一種減少買者希望購買的數量的變動都會使需求曲線向左移動人們的嗜好並增加了冰激凌需求。在任何一種既定價格時，買者現在想買更多的冰激凌，而且冰激凌的需求曲線向右移動。
經濟學原理第五版 - 38 - 除了價格之外，任何一種決定需求的因素變動時，需求曲線移動。正如圖4－3 所表示的，任何一種在每一價格時增加需求量的變動都會使需求曲線向右移動。同樣，任何一種在每一價格時減少需求量的變動都會使需求曲線向左移動。 表4－3 列出了決定市場上需求量的變數，以及這些變數的變動如何影響需求曲線。簡言之，需求曲線表示在其他所有決定需求的因素不變時一種物品價格變動，該物品的需求量會發生什麼變動。當這些其他決定因素中的一種變動時，需求曲線移動。 表4-3 需求的決定因素影響需求量的變數這些變老的變動將： 價格表現為沿著需求曲線的變動收入需求曲線移動相關物品價格需求曲線移動嗜好需求曲線移動預期需求曲線移動買者數量需求曲線移動案例研究減少香菸需求量的兩種方法公共政策制定者經常想減少人們吸菸的數量．政策可以努力達到這一目標的方法有兩種。減少吸菸的一種方法是使香菸或其他菸草產品的需求曲線移動。公益廣告、香菸盒上有害健康的警示、以及禁止在電視上做香菸廣告，都是旨在任何一種既定價格水平時減少香菸需求量的政策。如果成功了，這些政策就使香菸的需求曲線向左移動。 此外，政策制定者可以試著提高香菸的價格。例如．如果政府對香菸製造商徵稅，菸草公司就會以高價格的形式把這種稅的人部分轉嫁給消費者。較高的價格鼓勵吸菸者減少他們吸的香菸量。在這種情況下， 吸菸量的減少就不表現為需求曲線的移動。相反，它表示為沿著同一條需求曲線移動到價格更高而數量較少的一點上。 吸菸量對香菸價格變動會有多大反應呢？經濟學家試圖透過研究香菸稅變動時出現的情況來回答這個問題。他們發現，香菸價格上升10％會引起需求量減少4％。還發現青少年對香菸價格特別敏感：香菸價格上升10％使青少年的吸菸量減少12％。 即問即答列出比薩餅需求的決定因素。◎舉出一個比薩餅需求表的例子，並畫出需求曲線。◎舉出一個使這條需求曲線移動的因素的例子。◎比薩餅價格變動會使這條需求曲線移動嗎？ 供給現在我們轉向市場的另一方，並考察賣者的行為。任何一種物品或勞務的供給量是賣者願意而且．能夠出售的數量。為廠集中我們的思考，我們仍然考慮冰激凌市場，並觀察決定供給量的因素。 個人供給的決定因素設想你經營學生甜食店，這是一家生產並銷售冰激凌的公司。什麼因素決定你願意生產並提供銷售的冰淇淋量呢？下面是一些可能的回答。 價格冰激凌的價格是供給量的一個決定因素。當冰激凌價格高時，出售冰激凌是有利可圖的，因此， 供給量也大。作為冰激凌賣者，你工作時間更長，購買許多臺冰激凌機，並僱傭許多工人。相反，當冰激凌價格低時，對你的經營不太有利，因此你將生產較少的冰激凌。在一個甚至更低的價格時，你會選擇完全停止營業，你的供給量減少為零。 由於供給量隨著價格上升而增加，隨著價格下降而減少，所以我們說，某種物品的供給量與價格是正相關的。價格與供給量之間的這種關係被稱為供給規律：在其他條件相同時，一種物品價格上升，該物品供給量就增加。 投入價格為了生產冰激凌，學生甜點店用了各種投入：奶油、糖。香料、冰激凌機、生產冰激凌的廠房，以及攪拌各種材料並操作機器的工人勞動。當這些投入中的一種或幾種價格上升時，生產冰激凌就經濟學原理第五版 - 39 - 不太有利，你的企業提供的冰激凌就較少。如果投入價格大幅度上升，你會關掉你的企業，並根本不提供冰激凌。因此，一種物品的供給量與生產這種物品所用的投入的價格負相關。 技術把各種投入變為冰激凌的技術也是供給量的另一個決定因素。例如，機械化的冰激凌機的發明減少了生產冰激凌必需的勞動量。技術進步透過減少企業的成本增加了冰激凌的供給量。 預期你現在供給的冰激凌量還取決於對未來的預期。例如，如果你預期未來冰激凌的價格會上升， 你就將把你現在生產的一些冰激凌貯存起來，並減少了今大的市場供給。 表4-4 本的供給表冰激凌蛋卷的價格（美元） 冰激凌蛋卷的供給量（個） 0.00 0 0.50 0 1.00 1 1.50 2 2.00 3 2.50 4 3.00 5 本的供給曲線是根據表4－4 中的供給表畫的，它表示隨著一種物品價格變動，其供給量如何變動。 由於價格上升，供給量增加，供給曲線向右上方傾斜。 供給表與供給曲線考慮一下在投入價格、技術和預期不變的情況下，供給量如何隨著價格的變動而變動。表4－4 表示冰激凌賣者本（Ben）在各種冰激凌價格時的供給量。在價格低於1 美元時，本根本不供給任何冰激凌。 隨著價格上升，他供給的數量越來越多。這個表被稱為供給表； 把價格與供給量聯絡在一起的曲線稱為供給曲線。供給曲線向右上方傾斜，是因為在其他條件相同的情況下，價格越高意味著供給量越多。 供給表：表示一種物品價格與供給量之間關係的表格。 供給曲線：一種物品價格與供給量之間關係的圖形。 市場供給與個人供給正如市場需求是所有買者需求的總和一樣，市場供給也是所有賣者供給的總和。 任何一種價格時，本的供給表告訴我們本供給多少冰激凌，而傑瑞的供給表告訴我們傑瑞供給多少冰激凌。市場供給是這兩個個人供給的總和。透過把個人供給曲線水平相加可以得出市場供給曲線。在價格為2 美元時，本供給3 個冰激凌蛋卷，而傑瑞供給4 個冰激凌蛋卷。在這種價格時，市場供給量是7 個冰激凌蛋卷。 市場供給量取決於決定個別賣者供給量的因素：一種物品的價格、生產該物品使用的投入的價格、可得到的技術，以及預期。此外，市場供給量還取決於賣者的數量。（如果本或傑瑞退出了冰激凌經營，市場供給量就要減少。）供給表表示，在所有其他決定供給量的變數不變時，隨著價格變動，供給量會發生什麼變動。 和需求曲線一樣，我們水平地加總個人供給曲線來得出市場供給曲線。這就是說，為得到任何一種價格時的總供給量，我們把個人供給曲線橫軸上表示的個人供給量相加。市場供給曲線表示，一種物品的總供給量如何隨著它的價格變動而變動。 供給曲線的移動假設糖的價格下降了。這種變動如何影響冰激凌的供給呢？由於糖是生產冰激凌的一種投入，所以， 糖的價格下降使銷售冰激凌更有利可圖。 這就增加了冰激凌的供給：在任何一種既定價格水平時，賣者現在願意生產更多產量。因此，冰激凌的供給曲線向右移動。
經濟學原理第五版 - 40 - 除了價格以外，任何一種決定供給的因素變動都會使供給曲線移動。任何在每一價格水平時增加供給量的變動都使供給曲線向右移動。同樣，任何在每一價格水平時減少供給量的變動都使供給曲線向左移動。 簡言之，供給曲線表示在所有其他決定供給的因素不變時，一種物品的價格變動，該物品的供給量會發生什麼變動。當這些其他決定因素中的一種變動時，供給曲線移動。 即問即答列出比薩餅供給的決定因素。◎舉出一個比薩餅供給表的例子，並畫出供給曲線。◎舉出一個將使這條供給曲線移動的事情的例子。◎比薩餅價格的變動會使這條供給曲線移動嗎？ 供給與需求的結合在分別分析了供給與需求之後，現在我們把它們結合起來說明它們如何決定市場上一種物品的銷售量和價格。 均衡要注意的是，供給和需求曲線相交於一點；這一點被稱為市場的均衡。這兩條曲線相交時的價格被稱為均衡價格，而相交時的數量被稱為均衡數量。在這裡均衡價格是每個冰激凌蛋卷2 美元，而均衡數量是 7 個冰激凌蛋卷。 字典給均衡這個詞下的定義是各種力量處於平衡的狀態——而且，這個定義也描述了市場均衡。在均衡價格時，買者願意而且能夠購買的數量正好與賣者願意而且能夠出售的數量平衡。均衡價格有時也被稱為市場出清價格，因為在這種價格時，市場上的每一個人都得到滿足：買者買到了他想買的所有東西，而賣者賣出了他想賣的所有東西。 買者與賣者的行動自然而然地使市場向供給與需求的均衡變動。為了說明原因，我們考慮當市場價格不等於均衡價格時會出現什麼情況。 首先假設市場價格高於均衡價格,在每個冰激凌蛋卷的價格在2.5 美元時，物品的供給量(10 個冰激凌蛋卷）超過了需求量（4 個冰激凌蛋卷）。存在物品的過剩：在現行價格時賣者不能賣出他們想賣的所有物品。這種情況被稱為超額供給。例如，當在冰激凌市場上存在超額供給時，冰激凌賣者發現，他們的冰箱越來越裝滿了他們想賣而賣不出去的冰激凌。他們對超額供給的反應是降低其價格。價格要一直下降到市場達到均衡時為止。 假設現在市場價格低於均衡價格，在這種情況下，每個冰激凌蛋卷的價格是1.5 美元，而且，物品需求量超過了供給量。存在物品短缺；需求者不能按現行價格買到他們想買的一切。這種情況被稱為超額需求。例如，當冰激凌市場出現超額需求時，買者不得不排長隊等候購買可提供的幾個冰激凌蛋卷的機會。 由於太多的買者搶購太少的物品，賣者可以作出的反應是提高自己的價格而不是失去銷售量。隨著價格上升，市場又一次向均衡變動。 因此，許多買者與賣者的活動自發地把市場價格推向均衡價格。一旦市場達到其均衡價格，所有買者和賣者都得到滿足，也就不存在價格上升或下降的壓力。在不同市場上達到均衡的快慢是不同的，這取決於價格調整的快慢。但是，在大多數自由市場上，由於價格最終要變動到其均衡水平，所以，過剩與短缺都只是暫時的。實際上，這種現象如此普遍存在，以至於有時被稱為供求規律：任何一種物品價格的調整都會使該物品的供給與需求達到平衡。 分析均衡變動的三個步驟到現在為止，我們說明了供給與需求如何共同決定市場均衡，市場均衡又決定了物品價格；以及買者所購買和賣者所生產的該物品數量。當然，均衡價格和數量取決於供給和需求曲線的位置。當某些事件使這些曲線中的一種移動時，市場上的均衡就改變了。關於這種變動的分析被稱為比較靜態，因為它涉及到原均衡與新均衡的比較。 當分析某個事件如何影響一個市場時，我們按三個步驟進行。第一，我們確定該事件是使供給曲線移動，需求曲線移動，還是在一些情況下，使兩種曲線都移動。第二，我們確定曲線是向右移動，還是向左移動。第三，我們用供求圖來考察這種移動如何影響均衡價格和數量。 舉例：需求變動假設某一年夏季天氣特別熱。這種情況如何影響冰激凌市場呢？為了分析這個問題， 我們遵循三個步驟進行。
經濟學原理第五版 - 41 - l．天氣熱透過改變人們對冰激凌的嗜好而影響需求曲線。這就是說，天氣改變了人們在任何一種既定價格時想購買的冰激凌數量。供給曲線不變，因為天氣並不直接影響銷售冰激凌的企業。 2．由於天氣熱使人們想吃更多的冰激凌，所以，需求曲線向右移動，需求增加了。這種移動表明， 在每種價格時，冰激凌的需求量更多了。 3.換句話說，天氣熱提高了冰激凌的價格，增加了冰激凌的銷售量。 曲線移動與沿著曲線的移動我們注意到，當天氣炎熱使冰激凌價格上升時，儘管供給曲線仍然相同， 但企業供給的冰激凌數量增加了。在這種情況下，經濟學家說，存在“供給量”增加，但“供給”未變。 “供給”指供給曲線的位置，而“供給量”指供給者希望出售的數量。在這個例子中，供給沒有改變， 因為天氣並沒有改變在任何一種既定價格時企業的銷售願望。相反，熱天氣改變了在任何一種既定價格時消費者的購買願望，從而使需求曲線移動。需求增加引起均衡價格上升。當價格上升時，供給量增加了。 這種供給量的增加用沿著供給曲線的變動來表示。 總之，供給曲線移動稱為“供給變動”，而需求曲線移動稱為“需求變動”。沿著一條固定供給曲線的移動稱為“供給量的變動”，而沿著一條固定需求曲線的移動稱為“需求量的變動”。 舉例：供給的變動假設在另一個夏季，地震摧毀了幾家冰激凌工廠。這個事件如何影響冰激凌市場呢？為了回答這個問題，我們又遵循三個步驟進行。 1．地震影響供給曲線。地震透過減少賣者數量而改變了在任何一種既定價格時企業生產並銷售的冰激凌數量。需求曲線沒變，因為地震並沒有直接改變家庭希望購買的冰激凌數量。 2．供給曲線向左移動，因為在任何一種價格時，企業願意並能夠出售的總量減少了。 3．供給曲線移動使均衡價格上升，使均衡數量減少。由於地震，冰激凌的價格上升了，而銷售量減少了。 舉例：供給和需求都變動現在假設天氣炎熱和地震同時發生。為了分析兩個事件的這種結合，我們仍遵循三個步驟進行。 1．我們確定，兩條曲線都應該移動。天氣炎熱影響需求曲線，因為它改變了家庭在任何一種既定價格時想要購買的冰激凌數量。同時，地震改變了供給曲線，因為它改變了企業在任何一種既定價格時想要出售的冰激凌的數量。 2．這兩條曲線移動的方向與我以前分析中它們的移動方向相同：需求曲線向右移動，而供給曲線向左移動。 3．會引起兩種可能的結果，這取決於需求和供給移動的相對大小。在這兩種情況下，均衡價格上升。 (a），需求有大幅度增加，而供給減少很小，均衡數量也增加了。與此相比，（b），供給有大幅度減少， 而需求增加很小，均衡數量減少了。因此，這些事件肯定會提高冰激凌的價格，但它們對冰激凌銷售量的影響是不確定的。 新聞摘錄供給、需求與紙張的價格以下的文章描述了紙張市場的發展。當你讀這篇文章時，要試著判斷需求曲線的移動和供給曲線的移動。要謹慎地區分曲線的移動和沿著曲線的移動。 紙漿的現實傑瑞·阿克曼撰寫從報攤或你的購物袋中不難發現全球經濟好轉的證據：紙張需求的迅速增加把價格推向新記錄。 幾乎沒有一種紙張不漲價。面巾紙、辦公用紙、新聞紙，甚至紙板箱存貨——所有這一切的價格都比 1994 年初上升了25％－40％，而且預計也許就在夏天還會上升。 “工廠告訴我在以後的6 個季度中情況還會這樣持續下去。”波士頓一家辦公用紙配銷公司——帝國紙業公司——總裁愛德華·羅森布魯姆（Edward Rosenblm）這樣說。
經濟學原理第五版 - 42 - 超市購物者如果想用紙袋不想用塑膠袋就要說出來。辦公室管理人員竭力限制進行復印的次數。印刷者採取額外步驟來減少浪費，以擴音高顧客的價格。而報紙有時也會減少篇幅並提高價格，以彌補報紙印刷成本的增加。 毫不奇怪，造紙商樂不可支，說造紙行業一直在消化前些年衰退的虧損。美國森林與造紙協會這家貿易組織的維吉爾·赫頓（Virgil Horion）說，過去14 年中造紙行業的利潤只有3％…… 造紙行業領導人說，經歷了5 年蕭條之後才有了這一切，過去5 年的慘狀是經濟週期變動中最嚴重的一次。橫跨美洲。歐洲和亞洲的廣告減少使報紙和雜誌發行量下跌，而且，產品銷售減少也意味著包裝紙需求減少。 但造紙商根據80 年代高漲的經驗已經建立新的造紙能力以滿足預期的增長。根據美國森林與造紙協會的說法，1990 年和1991 年，五臺大型新聞紙製造機已投入了美國的生產線上，這些機器耗資20 億美元， 能增加9.5％的生產能力。加拿大的情況也十分相同：在這兩年期間，兩國生產了全世界新聞紙供給的四分之三。為了支付新機器賬單，造紙公司甚至在未決定是否還用舊機器之前就開始啟用新機器。結果紙張過剩又使價格下降。這種情況一直持續到去年經濟好轉時——不僅美國是這樣，而且歐洲、亞洲和拉丁美洲許多國家也是這樣。 現在，隨著舊機器淘汰，需求的增加正在把價格推向一個新高峰。根據一家貿易期刊《紙漿與紙張》 的說法，每公噸新聞紙的平均價格——造紙業的衡量標準——已從1993 年底的445 美元上升到12 月份的 515 美元。《紐約時報》的一項獨立調查指出，價格由1 月份的552 美元跳到3 月初的600 美元，到5 月 1 日將達到675 美元。 資料來源：Boton Globe,March,20.1995，p.37。 即問即答分析如果西紅柿價格上升，比薩餅市場會發生什麼變動。◎分析如果漢堡包價格下降，比薩餅市場會發生什麼變動。 結論本章分析了一個市場上的供給與需求。儘管我們的分析集中在冰激凌市場上，但在這裡所瞭解到的結論也適用於大部分其他市場。只要你到商店去買某種東西，你就對那種東西的需求作出了貢獻。只要你找工作，你就對勞動服務的供給作出了貢獻。由於供給與需求是如此普遍的經濟現象，所以，供求模型是一種十分有用的分析工具。在以後各章中我們要經常使用這個模型。