61 d. 貿易可能發生的價格範圍為何？
10. 假設德國生產所有商品所需的工時都比法國少。 a. 從哪種意義上來說，德國所有商品的成本都比法國低？ b. 從哪種意義上來說，法國某些商品的成本較低？ c. 如果德國和法國彼此進行貿易，兩國是否都會因此獲益？請結合你對 (a) 和 (b) 部分的回答加以解釋。
11. 下列敘述為真或為假？請分別說明理由。 a. 「即使其中一個國家在所有商品的生產上都具有絕對優勢，兩個國家仍然可以透過貿易獲得利益。」 b. 「某些極具天賦的人在他們所做的每件事上都具有比較優勢。」 c. 「如果某項貿易對一個人有利，就不可能對另一個人有利。」
在本章中你將…… 思考價格在市場經濟中配置稀缺資源的關鍵角色檢視競爭性市場中決定商品供給的因素了解競爭性市場的本質檢視競爭性市場中決定商品需求的因素觀察供給與需求如何共同決定商品的價格與銷售數量當寒流襲擊佛羅里達州時，全美超市的柳橙汁價格隨之上漲。每當新英格蘭地區夏季天氣轉暖，加勒比海地區的飯店房價便大幅下跌。當中東爆發戰爭時，美國的汽油價格上漲，而二手 Cadillac 的價格則下跌。這些事件有何共同點？它們都展現了供給與需求的運作機制。
供給與需求是經濟學家最常使用的兩個詞彙，這是有充分理由的。供給與需求是讓市場經濟運作的力量。它們決定了每種商品的生產數量及其售價。如果你想知道任何事件或政策將如何影響經濟，你必須先思考它將如何影響供給與需求。
本章介紹供給與需求理論。它探討買方與賣方的行為模式，以及他們之間的互動方式。它展示了供給與需求的市場力量 65
66
第二部分供給與需求 I：市場如何運作在市場經濟中，供給與需求決定了價格，而價格反過來又配置了經濟體系中的稀缺資源。
市場與競爭
「供給」與「需求」這兩個術語，指的是人們在市場中互動時的行為。市場是由特定財貨或服務的買方與賣方所組成的群體。買方整體決定了該產品的需求，而賣方整體則決定了該產品的供給。在討論買方與賣方的行為之前，讓我們先更完整地探討「市場」的意義，以及我們在經濟體系中所觀察到的各種市場類型。
競爭性市場市場的形式多樣。有時市場高度組織化，例如許多農產品的市場。在這些市場中，買賣雙方會在特定的時間和地點聚集，由拍賣師協助設定價格並安排交易。
更多時候，市場的組織程度較低。例如，考慮某個城鎮的冰激凌市場。冰激凌買方不會在同一時間聚集在一起。冰激凌賣方位於不同地點，提供的產品也略有差異。這裡沒有拍賣師喊出冰激凌的價格。每位賣方為一支冰激凌甜筒標示價格，而每位買方則決定在每家店購買多少冰激凌。
儘管缺乏組織，但冰激凌買方與賣方群體仍然構成了一個市場。每位買方都知道有多位賣方可供選擇，而每位賣方也意識到自己的產品與其他賣方提供的產品相似。冰激凌的價格和銷售數量並非由單一買方或賣方決定。相反地，價格和數量是由所有買方與賣方在市場中互動時共同決定的。
冰激凌市場如同經濟體系中的大多數市場一樣，具有高度競爭性。競爭性市場是指存在許多買方和許多賣方，以至於每個參與者對市場價格的影響都微乎其微。由於其他賣方提供類似產品，每位冰激凌賣方對價格的控制力有限。賣方沒有理由以低於現行價格出售，而如果定價較高，買方就會轉向其他地方購買。同樣地，沒有任何單一冰激凌買方能影響冰激凌價格，因為每位買方的購買量都很小。
在本章中，我們將檢視買方與賣方如何在競爭性市場中互動。我們將了解供給與需求的力量如何同時決定已售出的商品數量及其價格。
競爭：完全競爭與其他類型本章假設市場處於完全競爭狀態。完全競爭市場由兩個主要特徵定義：(1) 待售商品皆為同質產品，以及 (2) 買方與賣方人數眾多，以至於
market a group of buyers and sellers of a particular good or service
competitive market a market in which there are many buyers and many sellers so that each has a negligible impact on the market price
第四章供給與需求的力量 67
沒有任何單一買家或賣家能夠影響市場價格。由於完全競爭市場中的買賣雙方必須接受由市場決定的價格，因此他們被稱為「價格接受者」。
有些市場完全符合完全競爭的假設。以小麥市場為例，有數千名農民販售小麥，還有數百萬消費者使用小麥及其製品。由於沒有任何單一買家或賣家能影響小麥的價格，每個人都將價格視為既定事實。
然而，並非所有商品和服務都在完全競爭市場中銷售。有些市場只有一名賣家，而該賣家會設定價格。這種賣家被稱為獨占（monopoly）。例如，你當地的有線電視公司可能就是一家獨占企業。你所在城鎮的居民可能只有一家可購買此服務的有線電視公司。
有些市場介於完全競爭與獨占這兩個極端之間。其中一種市場稱為寡占（oligopoly），這類市場只有少數幾家賣家，且它們並不總是進行激烈的競爭。航空路線就是一個例子。如果兩座城市之間的路線僅由兩三家航空公司提供服務，這些航空公司可能會避免嚴格的競爭以維持高價。另一種市場類型是獨占性競爭；它包含許多賣家，各自提供略有差異的產品。由於產品並不完全相同，每位賣家都擁有某種程度為自家產品定價的能力。軟體產業就是一個例子。許多文書處理程式為了爭取使用者而相互競爭，但每個程式皆有所不同，並擁有各自的價格。
儘管我們在世界中發現的市場類型多樣，我們仍從研究完全競爭開始。完全競爭市場是最容易分析的。此外，由於大多數市場都存在某種程度的競爭，我們在完全競爭條件下透過研究供給與需求所學到的許多經驗法則，也適用於更複雜的市場。
快速測驗： 什麼是市場？市場具有競爭性是什麼意思？
需求我們透過檢視買家的行為來展開對市場的研究。在此，我們將探討決定任何商品需求量的因素，即買家願意且能夠購買的商品數量。為了聚焦我們的思考，讓我們以特定商品——冰淇淋為例。
什麼決定了個人的需求量？
考慮你自己對冰淇淋的需求。你如何決定每個月要買多少冰淇淋，以及哪些因素會影響你的決定？以下是你可能給出的一些答案。
需求量買家願意且能夠購買的商品數量
68
第二部分供給與需求 I：市場如何運作價格如果冰淇淋的價格漲到每球 20 美元，你會減少購買冰淇淋。你可能會改買冷凍優格。如果冰淇淋的價格跌到每球 0.20 美元，你會買更多。由於需求量隨價格上漲而減少，並隨價格下跌而增加，我們說需求量與價格呈負相關。這種價格與需求量之間的關係適用於經濟體中的大多數商品，事實上，這種現象非常普遍，以至於經濟學家稱之為需求法則：在其他條件不變的情況下，當一種商品的價格上漲時，該商品的需求量會下降。
所得如果某個夏天你失業了，你對冰淇淋的需求會發生什麼變化？很可能會下降。較低的所得意味著你的總支出能力減少，因此你必須減少在某些——可能是大多數——商品上的花費。如果當所得下降時，對某種商品的需求也隨之下降，該商品就被稱為正常財。
並非所有商品都是正常財。如果當所得下降時，對某種商品的需求反而上升，該商品就被稱為劣等財。劣等財的一個例子可能是搭乘公車。當你的所得下降時，你較不可能買車或搭計程車，而更可能選擇搭公車。
相關商品的價格假設冷凍優格的價格下跌。根據需求法則，你會購買更多的冷凍優格。同時，你可能會減少購買冰淇淋。由於冰淇淋和冷凍優格都是冰冷、甜美且綿密的甜點，它們能滿足相似的慾望。當一種商品價格下跌導致另一種商品的需求減少時，這兩種商品被稱為替代品。替代品通常是成對出現、可互相取代使用的商品，例如熱狗和漢堡、毛衣和衛衣，以及電影票和錄影帶租賃。
現在假設熱巧克力醬的價格下跌。根據需求法則，你會購買更多的熱巧克力醬。然而在這種情況下，你也會購買更多的冰淇淋，因為冰淇淋和熱巧克力醬經常一起食用。當一種商品價格下跌導致另一種商品的需求增加時，這兩種商品被稱為互補品。互補品通常是成對出現、一起使用的商品，例如汽油和汽車、電腦和軟體，以及滑雪板和滑雪纜車票。
偏好影響你需求最明顯的因素是你的偏好。如果你喜歡冰淇淋，你就會買更多。經濟學家通常不試圖解釋人們的偏好，因為偏好是基於歷史和心理因素，這些超出了經濟學的範疇。然而，經濟學家確實會檢視當偏好改變時會發生什麼情況。
預期你對未來的預期可能會影響你目前對某種商品或服務的需求。例如，如果你預期下個月的收入會增加，你可能更願意動用部分現有儲蓄來購買冰淇淋。另一個例子是，如果你預期明天冰淇淋的價格會下跌，你可能較不願意以今天的價格購買冰淇淋甜筒。
需求法則主張在其他條件不變的情況下，當一種商品的價格上漲時，該商品的需求量會下降正常財指在其他條件不變的情況下，所得增加會導致需求增加的商品劣等財指在其他條件不變的情況下，所得增加會導致需求減少的商品替代品兩種商品中，當其中一種商品的價格上漲時，會導致對另一種商品的需求增加互補品兩種商品中，當其中一種商品的價格上漲時，會導致對另一種商品的需求減少第4章供給與需求的市場力量
69 需求表與需求曲線我們已經看到，有許多變數決定一個人對冰淇淋的需求量。假設我們將這些變數全部固定不變，只保留一個變數——價格。讓我們來探討價格如何影響冰淇淋的需求量。
表4-1顯示Catherine在不同冰淇淋價格下，每個月購買的冰淇淋甜筒數量。如果冰淇淋是免費的，Catherine會吃12個甜筒。當每個甜筒價格為$0.50時，Catherine購買10個甜筒。隨著價格進一步上漲，她購買的甜筒數量越來越少。當價格達到$3.00時，Catherine完全不購買冰淇淋。
表4-1是一份需求表，這是一張顯示商品價格與需求量之間關係的表格。（經濟學家使用「表」（schedule）一詞，是因為這種並列數字欄位的表格，看起來很像火車時刻表。）
圖4-1將表4-1中的數據繪製成圖形。按照慣例，冰淇淋的價格位於縱軸，而冰淇淋的需求量位於橫軸。這條反映價格與需求量關係、向右下方傾斜的線稱為需求曲線。
表4-1 CATHERINE的需求表。 需求表顯示在每一價格水平下的需求量。
冰淇淋甜筒價格 | 甜筒需求量 $0.00 | 12 0.50 | 10 1.00 | 8 1.50 | 6 2.00 | 4 2.50 | 2 3.00 | 0
需求表顯示商品價格與需求量之間關係的表格
[圖表說明] 縱軸：冰淇淋甜筒價格（從$0.50到$3.00） 橫軸：冰淇淋甜筒數量（從0到12） 圖中繪製出一條從左上往右下傾斜的直線，連接各價格對應的需求量點。
圖4-1 CATHERINE的需求曲線。 這條需求曲線根據表4-1的需求表繪製而成，顯示當商品價格變動時，其需求量如何變化。由於較低的價格會增加需求量，因此需求曲線呈現向下傾斜。
70 第二部分供給與需求 I：市場如何運作其他條件不變（CETERIS PARIBUS） 每當你看見需求曲線時，請記住它是基於許多因素保持不變的前提下繪製的。圖4-1中Catherine的需求曲線顯示，當只有冰淇淋價格變動時，Catherine對冰淇淋的需求量會發生什麼變化。這條曲線的繪製假設Catherine的收入、偏好、預期以及相關產品的價格都沒有改變。
經濟學家使用拉丁文用語ceteris paribus來表示，除了當前正在研究的變數外，所有其他相關變數都保持不變。這個拉丁短语的字面意思是「其他條件相同」。需求曲線之所以向下傾斜，是因為在ceteris paribus的情況下，較低的價格意味著較高的需求量。
雖然術語ceteris paribus指的是一種假設某些變數保持不變的情況，但在現實世界中，許多事情同時發生變化。因此，當我們運用供給與需求的工具來分析事件或政策時，必須牢記哪些因素被假定為不變，哪些則不是。
市場需求與個人需求到目前為止，我們討論的是個人對產品的需求。為了分析市場如何運作，我們需要確定市場需求，即特定商品或服務的所有個人需求之總和。
[圖表說明] 左圖：Catherine的需求縱軸：冰淇淋甜筒價格橫軸：冰淇淋甜筒數量（0至12）
右圖：Nicholas的需求縱軸：冰淇淋甜筒價格橫軸：冰淇淋甜筒數量（0至12）
需求曲線顯示商品價格與需求量之間關係的圖形
ceteris paribus 拉丁語短語，譯為「其他條件相同」，用於提醒人們假設除正在研究的變數外，所有其他變數均保持不變第4章供給與需求的市場力量 71
表4-2顯示了兩位個人——Catherine和Nicholas——對冰淇淋的需求表。在任何價格下，Catherine的需求表告訴我們她購買多少冰淇淋，而Nicholas的需求表則告訴我們他購買多少冰淇淋。市場需求是這兩位個人需求的總和。由於市場需求源自個人需求，因此它取決於所有決定個別買家需求的因素。因此，市場需求取決於買家的收入、偏好、預期以及相關商品的價格。它也取決於買家的數量。（如果另一位冰淇淋消費者Peter加入Catherine和Nicholas，那麼在每個價格下的市場需求量都會更高。）表4-2中的需求表顯示了當其他決定需求量的變數保持不變時，隨著價格變化，需求量會發生什麼變化。
圖4-2顯示了與這些需求表相對應的需求曲線。請注意，我們將個人需求曲線水平相加以得出市場需求曲線。在$2的價格下，Catherine需要4個冰淇淋蛋筒，而Nicholas需要3個冰淇淋蛋筒。在此價格下，市場上的需求量為7個蛋筒。
表4-2 個人與市場需求表。 市場上的需求量是所有買家需求量的總和。
冰淇淋蛋筒價格 | Catherine | Nicholas | 市場 ---|---|---|--- $0.00 | 12 | 7 | 19 0.50 | 10 | 6 | 16 1.00 | 8 | 5 | 13 1.50 | 6 | 4 | 10 2.00 | 4 | 3 | 7 2.50 | 2 | 2 | 4 3.00 | 0 | 1 | 1
72 第二部分供給與需求 I：市場如何運作市場需求曲線。也就是說，要找出在任何價格下的總需求量，我們將個別需求曲線水平軸上的個別數量相加。由於我們關注的是分析市場如何運作，因此最常使用市場需求曲線。市場需求曲線顯示了一種商品的總需求量如何隨著該商品價格的變動而變化。
需求曲線的移動假設美國醫學協會（American Medical Association）突然宣布一項新發現：經常吃冰淇淋的人更長壽、更健康。這項宣布對冰淇淋市場有何影響？這項發現改變了人們的偏好，並提高了對冰淇淋的需求。在任何給定價格下，買家現在希望購買更多數量的冰淇淋，因此冰淇淋的需求曲線向右移動。
每當除商品價格以外的任何需求決定因素發生變化時，需求曲線就會移動。如圖 4-3 所示，任何在每個價格水平上增加需求量的變化，都會使需求曲線向右移動。同樣地，任何在每個價格水平上減少需求量的變化，都會使需求曲線向左移動。
表 4-3 列出了決定市場中需求量的變數，以及這些變數的變化如何影響需求曲線。請注意，價格在此表中扮演著特殊的角色。由於我們在繪製需求曲線時將價格置於縱軸上，因此價格的變化不會導致曲線移動，而是代表沿著曲線的移動。相較之下，當所得、相關商品價格、偏好、預期或買家數量發生變化時，每個價格下的需求量都會改變；這表現為需求曲線的移動。
冰淇淋甜筒的價格冰淇淋甜筒的數量需求增加需求減少需求曲線，D3 需求曲線，D1 需求曲線，D2 0
圖 4-3 需求曲線的移動。 任何提高買家在給定價格下希望購買數量的變化，都會使需求曲線向右移動。任何降低買家在給定價格下希望購買數量的變化，都會使需求曲線向左移動。
第四章供給與需求之市場力量 73
個案研究減少香菸需求量的兩種方法公共政策制定者往往希望減少民眾的吸菸量。政策可透過兩種方式來達成此目標。
減少吸菸的一種方法是移動香菸及其他菸草產品的需求曲線。公益廣告、香菸包裝上強制標示的健康警語，以及禁止在電視上播放香菸廣告，這些政策皆旨在降低在任何既定價格下的香菸需求量。若這些政策奏效，它們會使香菸的需求曲線向左移動，如圖 4-4 的 (a) 面板所示。
另一種方式是，政策制定者可以嘗試提高香菸的價格。例如，如果政府對香菸製造課稅，香菸公司便會將大部分稅收以較高價格的形式轉嫁給消費者。較高的價格會鼓勵吸菸者減少吸菸數量。在這種情況下，吸菸量的減少並非代表需求曲線的移動，而是代表沿著同一條需求曲線移動到一個價格較高、數量較低的點，如圖 4-4 的 (b) 面板所示。
吸菸量對香菸價格變動的反應程度為何？經濟學家試圖透過研究香菸稅變動時的情況來回答這個問題。他們發現，價格上漲 10% 會導致需求量減少 4%。研究也發現青少年對香菸價格特別敏感：價格上漲 10% 會使青少年吸菸率下降 12%。
另一個相關的問題是，香菸價格如何影響大麻等非法毒品的需求。反對徵收香菸稅的人經常主張，菸草與大麻是替代品，因此高昂的香菸價格會鼓勵人們使用大麻。相對地，許多藥物濫用專家則將菸草視為「入門毒品」，會引導年輕人嘗試其他有害物質。大多數針對數據的研究都支持這一觀點：他們發現較低的香菸價格與較高的大麻使用率有關。換句話說，菸草與大麻似乎是互補品，而非替代品。
總而言之，需求曲線顯示當商品價格變動，而所有其他決定需求量的因素維持不變時，需求量會發生什麼變化。當其中一個其他決定因素改變時，需求曲線就會移動。
表 4-3 需求量的決定因素。 本表列出會影響市場中需求量的變數。請注意價格所扮演的特殊角色：價格變動代表沿著需求曲線移動，而其他任一變數的變動則會使需求曲線移動。
影響需求量的變數此變數變動時… 價格代表沿著需求曲線移動所得使需求曲線移動相關財貨的價格使需求曲線移動偏好使需求曲線移動預期使需求曲線移動買者數量使需求曲線移動阻止此事的最佳方法是什麼？
74
第二部分供給與需求 I：市場如何運作快速測驗： 列出決定你對披薩需求量的因素。N 編造一個披薩的需求表範例，並繪製其隱含的需求曲線。N 舉出一個會使這條需求曲線移動的例子。N 披薩價格的變動會使這條需求曲線移動嗎？
每包香菸的價格每日吸菸數量
D2
D1
0
10
20
$2.00
B
A
(a) 需求曲線的移動每包香菸的價格每日吸菸數量
D1
0
12
20
$4.00
2.00
C
A
(b) 沿著需求曲線的移動提高香菸價格的稅收會導致沿著需求曲線移動。
一項旨在抑制吸菸的政策會使需求曲線向左移動。
圖 4-4
需求曲線的移動與沿著需求曲線的移動之比較。
如果香菸包裝上的警告說服吸菸者減少吸菸，香菸的需求曲線就會向左移動。在圖 (a) 中，需求曲線從 D1 移動到 D2。當每包價格為 $2 時，需求量從每天 20 支降至 10 支，這反映在從 A 點移動到 B 點。相比之下，如果稅收提高了香菸的價格，需求曲線並不會移動。相反地，我們會觀察到沿著需求曲線移動到另一個點。在圖 (b) 中，當價格從 $2 上漲到 $4 時，需求量從每天 20 支降至 12 支，這反映在從 A 點移動到 C 點。
第四章供給與需求的市场力量 75
供給我們現在轉向市場的另一面，探討賣方的行為。任何財貨或服務的供給量，是指賣方願意且能夠銷售的數量。為了讓思考更聚焦，我們再次以冰淇淋市場為例，檢視決定供給量的各項因素。
什麼決定了個別供應者的供給量？
想像你經營著一家名為 Student Sweets 的公司，生產並銷售冰淇淋。是什麼決定了你願意生產並供售的冰淇淋數量？以下是一些可能的答案。
價格冰淇淋的價格是決定供給量的因素之一。當冰淇淋價格高漲時，銷售冰淇淋有利可圖，因此供給量較大。身為冰淇淋賣家，你會長時間工作、購買許多冰淇淋機，並雇用大量員工。相對地，當冰淇淋價格偏低時，你的事業利潤較低，因此你會減少冰淇淋的產量。若價格進一步下跌，你甚至可能選擇徹底歇業，使供給量降為零。
由於供給量隨價格上漲而增加，隨價格下跌而減少，我們說供給量與財貨價格呈正相關。這種價格與供給量之間的關係稱為供給法則：在其他條件不變的情況下，當一種財貨的價格上升時，其供給量也會增加。
投入要素價格
Student Sweets 為了生產冰淇淋，需要使用各種投入要素：鮮奶油、糖、香料、冰淇淋機、製作冰淇淋的廠房，以及負責混合原料和操作機器的勞工。當其中一項或多項投入要素的價格上漲時，生產冰淇淋的利潤會降低，你的公司便會減少冰淇淋的供給。若投入要素價格大幅上漲，你可能會關閉公司，完全停止供給冰淇淋。因此，財貨的供給與生產該財貨所用之投入要素的價格呈負相關。
技術將投入要素轉化為冰淇淋的技術，也是決定供給的另一個因素。例如，機械化冰淇淋機的發明，減少了製作冰淇淋所需的勞動力。透過降低企業成本，技術進步提升了冰淇淋的供給量。
預期你今天供給的冰淇淋數量，可能取決於你對未來的預期。例如，如果你預期未來冰淇淋價格將上漲，你會將部分當前產量儲存起來，從而減少今天的市場供給量。
供給量賣方願意且能夠銷售的財貨數量供給法則主張在其他條件不變的情況下，當一種財貨的價格上升時，其供給量也會增加的論點
76
第二部分供需 I：市場如何運作供給表與供給曲線考慮在投入要素價格、技術和預期保持不變的情況下，供給量如何隨價格變動。表 4-4 顯示了冰淇淋販售者 Ben 在不同冰淇淋價格下的供給量。當價格低於 $1.00 時，Ben 完全不提供任何冰淇淋。隨著價格上漲，他供給的數量也越來越多。這張表稱為供給表。
圖 4-5 繪製了冰淇淋供給量與價格之間的關係。連結價格與供給量的曲線稱為供給曲線。由於在其他條件不變（ceteris paribus）的情況下，較高的價格意味著較大的供給量，因此供給曲線向上傾斜。
表 4-4 BEN 的供給表。 供給表顯示在每一價格水平下的供給量。
冰淇淋甜筒的價格甜筒供給量 $0.00 0 0.50 0 1.00 1 1.50 2 2.00 3 2.50 4 3.00 5
供給表顯示財貨價格與供給量之間關係的表格供給曲線顯示財貨價格與供給量之間關係的圖形冰淇淋甜筒價格 0 2.50 2.00 1.50 1.00 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 冰淇淋甜筒數量 $3.00 12 0.50
圖 4-5 BEN 的供給曲線。 這條供給曲線將表 4-4 中的供給表以圖形呈現，顯示財貨的供給量如何隨其價格變動而改變。由於較高的價格會增加供給量，因此供給曲線向上傾斜。
第四章供給與需求的市场力量 77 市場供給與個別供給正如市場需求是所有買家需求的總和，市場供給也是所有賣家供給的總和。表 4-5 顯示了兩位冰淇淋生產者——Ben 和 Jerry 的供給表。在任何價格下，Ben 的供給表告訴我們 Ben 供應的冰淇淋數量，而 Jerry 的供給表則告訴我們 Jerry 供應的冰淇淋數量。市場供給是這兩個個別供給的總和。
市場供給取決於所有影響個別賣家供給的因素，例如生產該商品所投入要素的價格、現有技術以及預期。此外，市場中的供給還取決於賣家的數量。（如果 Ben 或 Jerry 從冰淇淋行業退休，市場供給將會下降。）表 4-5 中的供給表顯示，在決定供給量的其他變數保持不變的情況下，隨著價格變化，供給量會發生什麼變化。
圖 4-6 顯示了與表 4-5 中供給表相對應的供給曲線。與需求曲線一樣，我們將個別供給曲線水平相加以獲得市場供給曲線。也就是說，為了找出任何價格下的總供給量，我們將個別供給曲線橫軸上的個別數量相加。市場供給曲線顯示了隨著商品價格變化，總供給量如何變化。
供給曲線的移動假設糖的價格下跌。這種變化如何影響冰淇淋的供給？由於糖是生產冰淇淋的投入要素，糖價下跌使得銷售冰淇淋更有利可圖。這增加了冰淇淋的供給：在任何給定價格下，賣家現在願意生產更多的數量。因此，冰淇淋的供給曲線向右移動。
每當供給的任何決定因素（除了商品價格本身）發生變化時，供給曲線就會移動。如圖 4-7 所示，任何在每個價格下都增加供給量的變化，都會使供給曲線向右移動。同樣地，任何在每個價格下都減少供給量的變化，都會使供給曲線向左移動。
表 4-5 個別與市場供給表。 市場中的供給量是所有賣家供給量的總和。 冰淇淋甜筒的價格 BEN JERRY 市場 $0.00 0 0 0 0.50 0 0 0 1.00 1 0 1 1.50 2 2 4 2.00 3 4 7 2.50 4 6 10 3.00 5 8 13
78 第二部分供給與需求 I：市場如何運作 Ben 的供給冰淇淋甜筒價格冰淇淋甜筒價格 Jerry 的供給 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 冰淇淋甜筒數量 $3.00 1.50 2.00 2.50 1.00 0.50 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 冰淇淋甜筒數量 $3.00 1.50 2.00 2.50 1.00 0.50 冰淇淋甜筒價格冰淇淋甜筒數量 0 供給增加供給減少供給曲線, S3 供給曲線, S1 供給曲線, S2 圖 4-7 供給曲線的移動。 任何使賣家在給定價格下希望生產的數量增加的變化，都會使供給曲線向右移動。任何使賣家在給定價格下希望生產的數量減少的變化，都會使供給曲線向左移動。
第4章供給與需求的市場力量 79
表4-6列出了決定市場供給量的變數，以及這些變數的變動如何影響供給曲線。再次強調，價格在表中扮演著特殊的角色。由於在繪製供給曲線圖時，價格位於縱軸上，因此價格的變動並不會使曲線移動，而是代表沿著曲線的移動。相對而言，當投入要素價格、技術、預期或賣者數量發生變化時，每一價格水準下的供給量都會改變；這表現為供給曲線的移動。
總結來說，供給曲線顯示在其他供給決定因素維持不變的情況下，當商品價格變動時，其供給量會如何變化。當其中任何一個其他決定因素發生改變時，供給曲線就會移動。
市場供給 （圖 3 - 4）
冰淇淋甜筒的價格 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 冰淇淋甜筒的數量 $3.00 1.50 2.00 2.50 1.00 0.50
圖4-6 市場供給為個別供給的總和。 市場供給曲線是透過將個別供給曲線水平加總而得出。在價格為 $2 時，Ben 供給 3 個冰淇淋甜筒，而 Jerry 供給 4 個冰淇淋甜筒。在此價格下，市場供給量為 7 個甜筒。
表4-6 供給量的決定因素。 此表列出了會影響市場供給量的變數。請注意價格所扮演的特殊角色：價格的變動代表沿著供給曲線的移動，而其他任一變數的變動則會使供給曲線移動。
影響供給量的變數 ... 該變數變動時的結果價格 ... 代表沿著供給曲線的移動投入要素價格 ... 使供給曲線移動技術 ... 使供給曲線移動預期 ... 使供給曲線移動賣者數量 ... 使供給曲線移動
80
第二部分供給與需求 I：市場如何運作快速測驗： 列出比薩供給量的決定因素。N 編製一個比薩的供給表，並繪出相應的供給曲線。N 舉出一個會使這條供給曲線移動的例子。N 比薩價格的變動會使這條供給曲線移動嗎？
供給與需求結合在分別分析了供給與需求之後，我們現在將兩者結合，看看它們如何決定市場中商品的銷售數量及其價格。
均衡圖4-8同時展示了市場供給曲線與市場需求曲線。請注意，供給曲線與需求曲線相交於一點；這一點稱為市場均衡。這兩條曲線交叉處的價格稱為均衡價格，而數量則稱為均衡數量。在此，均衡價格為每支甜筒 $2.00，均衡數量為 7 個冰淇淋甜筒。
字典將均衡（equilibrium）定義為各種力量處於平衡的狀態——這也描述了市場的均衡。在均衡均衡供給與需求達到平衡的狀態均衡價格使供給與需求平衡的價格均衡數量當價格調整至供給與需求平衡時的供給量與需求量冰淇淋甜筒的價格 $2.00 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 冰淇淋甜筒的數量均衡數量均衡價格均衡供給需求圖4-8 供給與需求的均衡。 均衡點位於供給曲線與需求曲線相交處。在均衡價格下，供給量等於需求量。在此，均衡價格為 $2：在此價格下，供給 7 個冰淇淋甜筒，且需求也是 7 個冰淇淋甜筒。
第4章供給與需求的市場力量 81 在均衡價格下，買方願意且能夠購買的商品數量，恰好等於賣方願意且能夠銷售的數量。均衡價格有時也被稱為市場出清價格，因為在這個價格下，市場中的每個人都得到了滿足：買方買到了他們想買的所有商品，而賣方也賣出了他們想賣的所有商品。
買方和賣方的行動會自然地推動市場朝向供給與需求的均衡移動。為了了解其原因，我們可以觀察當市場價格不等於均衡價格時會發生什麼情況。
首先，假設市場價格高於均衡價格，如圖4-9的(a)部分所示。當每支冰淇淋的價格為2.50美元時，供給量（10支）超過了需求量（4支）。此時商品出現過剩：供應商無法以現行價格賣出他們想賣的所有商品。例如，當冰淇淋市場出現過剩時，冰淇淋賣家會發現他們的冷凍庫裡堆滿了想賣卻賣不出去的冰淇淋。為了應對過剩，他們會降低價格。價格會持續下跌，直到市場達到均衡為止。
現在，假設市場價格低於均衡價格，如圖4-9的(b)部分所示。在這種情況下，每支冰淇淋的價格為1.50美元，且需求量超過了供給量。此時商品出現短缺：需求者無法以現行價格買到他們想買的所有商品。例如，當冰淇淋市場出現短缺時，買方必須排長隊，才有機會買到寥寥可數的幾支冰淇淋。由於有太多買方追逐太少的商品，賣方可以提高價格而不致流失銷量，以此來應對短缺。隨著價格上漲，市場再次朝向均衡移動。
因此，眾多買方和賣方的活動會自動推動市場價格朝向均衡價格移動。一旦市場達到均衡，所有買方和賣方都感到滿意，價格既沒有上漲也沒有下跌的壓力。達到均衡的速度因市場而異，取決於價格調整的速度。然而，在大多數自由市場中，過剩和短缺只是暫時現象，因為價格最終會移動至其均衡水準。事實上，這種現象非常普遍，以至於有時被稱為供給與需求法則：任何商品的價格都會進行調整，使該商品的供給與需求達到平衡。
分析均衡變動的三個步驟到目前為止，我們已經看到供給與需求如何共同決定市場的均衡，進而決定商品的價格以及買方購買和賣方生產的商品數量。當然，均衡價格和數量取決於供給曲線和需求曲線的位置。當某些事件導致其中一條曲線移動時，市場均衡就會發生變化。對這種變化的分析稱為比較靜態分析，因為它涉及比較兩種靜態情況——舊均衡和新均衡。
在分析某個事件如何影響市場時，我們遵循三個步驟。首先，我們判斷該事件是使供給曲線移動、需求曲線移動，或在某些情況下使兩條曲線都移動。其次，我們判斷曲線是向右移動還是向左移動。第三，我們使用供給與需求圖表來檢視這種移動如何影響均衡價格與數量。
過剩供給量大於需求量的情況短缺需求量大於供給量的情況供給與需求法則主張任何商品的價格都會調整，以使該商品的供給與需求達到平衡
82 第二部分供給與需求 I：市場如何運作冰淇淋甜筒價格 $2.00 $2.50 0 4 7 10 冰淇淋甜筒數量供給需求 (a) 超額供給需求量供給量剩餘冰淇淋甜筒價格 $2.00 $1.50 0 4 7 10 冰淇淋甜筒數量供給需求 (b) 超額需求供給量需求量短缺圖 4-9 非均衡的市場。 在 (a) 圖中，存在剩餘。由於 $2.50 的市場價格高於均衡價格，供給量（10 個甜筒）超過了需求量（4 個甜筒）。供應商試圖透過降低甜筒價格來增加銷售，這使得價格朝向其均衡水準移動。在 (b) 圖中，存在短缺。由於 $1.50 的市場價格低於均衡價格，需求量（10 個甜筒）超過了供給量（4 個甜筒）。當過多的買家追逐過少的商品時，供應商可以透過提高價格來利用短缺的情況。因此，在這兩種情況下，價格調整都會使市場朝向供給與需求的均衡移動。
第 4 章供給與需求的市場力量 83 移動如何影響均衡價格與數量。表 4-7 總結了這三個步驟。為了了解如何運用此方法，讓我們考慮各種可能影響冰淇淋市場的事件。
範例：需求的變動假設某一年夏天天氣非常炎熱。這個事件會如何影響冰淇淋市場？為了回答這個問題，讓我們遵循前述的三個步驟。
1. 炎熱的天氣透過改變人們對冰淇淋的偏好來影響需求曲線。也就是說，天氣改變了人們在任何既定價格下想要購買的冰淇淋數量。供給曲線保持不變，因為天氣不會直接影響銷售冰淇淋的廠商。
2. 由於炎熱的天氣使人們想吃更多的冰淇淋，需求曲線向右移動。圖 4-10 顯示這種需求的增加表現為需求曲線從 D1 移動到 D2。這種移動表示在每一個價格水準下，冰淇淋的需求量都較高。
3. 如圖 4-10 所示，需求的增加使均衡價格從 $2.00 上升到 $2.50，並使均衡數量從 7 個增加到 10 個甜筒。換句話說，炎熱的天氣提高了冰淇淋的價格以及售出的冰淇淋數量。
曲線的移動與沿著曲線的移動請注意，當炎熱的天氣推高冰淇淋價格時，廠商供給的冰淇淋數量上升，儘管供給曲線保持不變。在這種情況下，經濟學家稱之為「供給量」增加，但「供給」並未改變。
表 4-7 分析均衡變動的三步驟程式 1. 判斷該事件是使供給曲線移動、需求曲線移動，還是兩者皆移動。 2. 判斷曲線移動的方向。 3. 使用供給與需求圖表來觀察該移動如何改變均衡。
84 第二部分供給與需求 I：市場如何運作
「供給」指的是供給曲線的位置，而「供給量」則是指供應商希望銷售的數量。在這個例子中，供給並未改變，因為天氣並不會影響廠商在任何既定價格下銷售的意願。相反地，炎熱的天氣改變了消費者在任何既定價格下的購買意願，從而使需求曲線發生移動。需求的增加導致均衡價格上升。當價格上漲時，供給量隨之增加。這種供給量的增加表現為沿著供給曲線的移動。
總結來說，供給曲線的移動稱為「供給變動」，而需求曲線的移動稱為「需求變動」。沿著固定供給曲線的移動稱為「供給量變動」，而沿著固定需求曲線的移動稱為「需求量變動」。
範例：供給變動假設在另一個夏天，一場地震摧毀了幾家冰淇淋工廠。這一事件會如何影響冰淇淋市場？同樣地，為了回答這個問題，我們遵循以下三個步驟。
1. 地震影響了供給曲線。由於賣家數量減少，地震改變了廠商在任何既定價格下生產和銷售的冰淇淋數量。需求曲線保持不變，因為地震並未直接改變家庭希望購買的冰淇淋數量。
2. 供給曲線向左移動，因為在每個價格水準上，廠商願意且能夠銷售的總數量都減少了。圖 4-11 說明了這種供給的減少，表現為供給曲線從 S1 移動到 S2。
冰淇淋蛋捲的價格 $2.00 $2.50 0 7 10 冰淇淋蛋捲的數量供給新均衡初始均衡 D1 D2 3. . . . 以及更高的銷售數量。 2. . . . 導致更高的價格 . . . 1. 炎熱的天氣增加了對冰淇淋的需求 . . .
圖 4-10 需求增加如何影響均衡。 任何會提高在既定價格下需求量的事件，都會使需求曲線向右移動。均衡價格和均衡數量都會上升。在此，異常炎熱的夏季導致買家對冰淇淋的需求增加。需求曲線從 D1 移動到 D2，使得均衡價格從 $2.00 上升至 $2.50，均衡數量則從 7 個蛋捲增加到 10 個。
第4章供給與需求的市場力量 85
3. 如圖4-11所示，供給曲線的移動使均衡價格從$2.00上升至$2.50，並使均衡數量從7個錐筒下降至4個錐筒。因此，地震導致冰淇淋價格上漲，而冰淇淋的銷售量則減少。
範例：供給與需求同時變動現在假設炎熱的天氣與地震同時發生。為了分析這組事件的影響，我們再次遵循三個步驟。
1. 我們確定兩條曲線都必須移動。炎熱的天氣會影響需求曲線，因為它改變了家庭在任何既定價格下想要購買的冰淇淋數量。同時，地震會改變供給曲線，因為它改變了廠商在任何既定價格下想要銷售的冰淇淋數量。
2. 曲線移動的方向與我們先前的分析相同：需求曲線向右移動，而供給曲線向左移動。圖4-12說明了這些移動。
3. 如圖4-12所示，根據需求與供給移動的相對幅度，可能產生兩種結果。在這兩種情況下，均衡價格都會上漲。在圖(a)中，當需求大幅增加而供給僅小幅減少時，均衡數量也會增加。相比之下，在圖(b)中，當供給大幅減少而需求僅小幅增加時，均衡數量則會減少。因此，這些事件肯定會推高冰淇淋的價格，但它們對冰淇淋銷售量的影響則是不確定的。
冰淇淋錐筒價格 $2.00 $2.50 0 4 7 冰淇淋錐筒數量需求新均衡初始均衡 S1 S2 2. . . . 導致價格上漲 . . . 1. 地震減少了冰淇淋的供給 . . . 3. . . . 且銷售數量減少。
圖4-11 供給減少如何影響均衡。 任何減少在既定價格下供給數量的事件，都會使供給曲線向左移動。均衡價格上漲，而均衡數量下降。在此，地震導致賣家減少冰淇淋的供給。供給曲線從S1移動到S2，使得均衡價格從$2.00上漲至$2.50，均衡數量則從7個錐筒下降至4個錐筒。
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第二部分供給與需求 I：市場如何運作摘要我們剛才看到了三個如何使用供給與需求曲線來分析均衡變動的範例。每當有事件使供給曲線、需求曲線或兩者同時移動時，你都可以使用這些工具來預測該事件將如何改變均衡下的銷售數量以及交易價格。
(b) 價格上漲，數量下降冰淇淋錐筒價格冰淇淋錐筒數量 0 新均衡初始均衡 S1 D1 D2 S2 Q1 Q2 P2 P1
(a) 價格上漲，數量上升冰淇淋錐筒價格冰淇淋錐筒數量 0 新均衡初始均衡 S1 D1 D2 S2 Q1 Q2 P2 P1
需求大幅增加供給小幅減少需求小幅增加供給大幅減少圖4-12 供給與需求同時移動。 在此我們觀察到需求增加與供給減少同時發生。可能有兩種結果。在圖(a)中，均衡價格從P1上漲至P2，且均衡數量從Q1增加至Q2。在圖(b)中，均衡價格同樣從P1上漲至P2，但均衡數量卻從Q1下降至Q2。
第4章供給與需求的市場力量 87 商品售出。表4-8顯示了兩條曲線任何組合移動下的預測結果。為了確保你懂得如何運用供給與需求的工具，請挑選表中的幾個項目，並確認你能向自己解釋為何表中會做出這樣的預測。
根據我們的分析，減少供給的自然災害會降低銷售數量並提高價格。以下是一個近期的例子。
寒流襲擊加州四天：農作物慘遭毀損；柑橘類價格將上漲作者：TODD S. PURDUM 一場殘酷的四天凍害摧毀了加州超過三分之一的年度柑橘類農作物，造成高達五億美元以上的損失，並使超市裡的柳橙價格在下週前可能漲至三倍。
在整個金州（Golden State），來自阿拉斯加灣的寒冷乾燥空氣從週一開始使氣溫降至冰點以下，今天清晨農業富饒的中央山谷（Central Valley）測得華氏十幾度到低二十幾度的低溫——這是自1990年為期十天的凍害以來最嚴重的寒流。農民們徹夜瘋狂地運行風扇和灌溉機器以保持樹木溫暖，但官員宣佈山谷地區的農作物幾乎全軍覆沒，並表示該州的柳橙產量也可能損失了一半。. . .
加州種植了全國約80%作為水果食用的柳橙，以及90%的檸檬，批發商表示，柳橙的零售價格在未來幾天內可能會漲至三倍。檸檬的價格肯定也會上漲，但柳橙汁的價格受到的影響應該較小，因為大多數用於榨汁的柳橙都種植在佛羅里達州。
在加州的一些市場中，批發商報告稱，臍橙的價格已從週二的每磅35美分上漲至週三的90美分。
來源：《紐約時報》，1998年12月25日，第A1頁。
新聞報導大自然母親移動了供給曲線表4-8 當供給或需求移動時，價格和數量會發生什麼變化？
供給無變化 | 供給增加 | 供給減少需求無變化價格不變價格下跌價格上漲數量不變數量增加數量減少需求增加價格上漲價格不明確價格上漲數量增加數量增加數量不明確需求減少價格下跌價格下跌價格不明確數量減少數量不明確數量減少
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第二部分供給與需求 I：市場如何運作快速測驗： 分析當番茄價格上漲時，披薩市場會發生什麼變化。分析當漢堡價格下跌時，披薩市場會發生什麼變化。
結論：價格如何配置資源本章分析了單一市場中的供給與需求。雖然我們的討論以冰淇淋市場為中心，但在此學到的教訓也適用於大多數其他市場。每當你走進商店購買某樣東西時，你就在貢獻對該物品的需求。每當你尋找工作時，你就在貢獻勞動服務的供給。由於供給與需求是如此普遍的經濟現象，供給與需求模型成為一個強大的分析工具。在接下來的章節中，我們將反覆使用這個模型。