瞭解需求彈性的含義考察決定需求彈性的因素是什麼瞭解供給彈性的含義考察決定供給彈性的因素是什麼在三個非常不同的市場上運用彈性的概念設想你是堪薩斯州一個種小麥的農民。由於你所有的收入都來自出售小麥，所以，你盡了最大的努力來提高你的土地的產量。你注意天氣和土壤狀況，檢查田地預防病蟲害並學習農業技術的最新進展。你知道，你的小麥種得越多，收成之後也就賣得越多，而你的收入和生活水平也就更高。有一天，堪薩斯州立大學宣佈了一項重大發現。該大學農學系的研究人員培育出一種小麥新雜交品種，該品種可以使農民每英畝的產量增加20%。你對這條新聞有什麼反應呢?你應該採用這種新雜交品種嗎？這種發現會使你比以前狀況變好呢，還是變壞？在本章中，我們將看到，這些問題的答案出人意外。這種出人意外之處來自運用經濟學最基本的工具——供給與需求——來分析小麥市場。 上一章中介紹了供給與需求。在任何一個競爭市場上，例如小麥市場，向右上方傾斜的供給曲線代表賣者的行為，而向右下方傾斜的需求曲線代表買者的行為。一種物品價格的調整使該物品的需求量與供給量實現平衡。為了運用這種基本分析來解釋農業科學家發現的影響，我們必須首先提出另一種工具：彈性的概念。彈性是衡量買者與賣者對市場條件變動反應大小的指標，它使我們可以更精確地分析供給與需求。 需求彈性我們在第四章討論需求的決定因素時，我們注意到，當一種物品的價格低時，當買者收入高時，當該物品替代品的價格高，或該物品互補品的價格低時，買者對該物品的需通常更多。我們對需求的討論是定性的，而不是定量的。這就是說，我們討論需求量變動的方向，而不是變動的大小。為了衡量需求對其決定因素變動的反應程度，經濟學家用了彈性的概念。彈性：需求量或供給量對其決定因素中某一種的反應程度的衡量。 需求價格彈性及其決定因素需求規律表明，一種物品的價格下降使需求量增加。需求價格彈性衡量需求量對價格變動的反應程度， 是一種物品需求量對其價格變動反應程度的衡量，用需求量變動的百分比除以價格變動的百分比來計算。 如果一種物品的需求量對價格變動的反應大，可以說這種物品的需求是富有彈性的。如果一種物品的需求量對價格變動的反應小，可以說這種物品的需求是缺乏彈性的。 什麼因素決定一種物品的需求富有彈性還是缺乏彈性呢? 由於任何一種物品的需求取決於消費者的偏好，所以，需求的價格彈性取決於許多形成個人慾望的經濟、社會和心理因素。但是，根據經驗，我們可以說出某些決定需求價格彈性的一般規律。 必需品與奢侈品必需品傾向於需求缺乏彈性，而奢侈品傾向於需求富有彈性。當看病的價格上升時， 儘管人們會比平常看病的次數少一些，但不會大幅度地改變他們看病的次數。與此相比，當遊艇價格上升時，遊艇需求量會大幅度減少。原因是大多數人把看病作為必需品，而把遊艇作為奢侈品。當然，一種物品是必需品還是奢侈品並不取決於物品本身固有的性質，而取決於買者的偏好。對於一個熱衷於航行而不太關注自己健康的水手來說，遊艇可能是需求缺乏彈性的必需品，而看病是需求富有彈性的奢侈品。 相近替代品的可獲得性有相近替代品的物品往往較富有需求彈性，因為消費者從這種物品轉向其他物品較為容易。例如，黃油和人造黃油很容易互相替代。假設人造黃油的格不變，黃油價格略有上殲，就會引起黃油銷售量大大減少。與此相比，由於雞蛋是一沒有相近替代品的食物，雞蛋的需求彈性大概就小於黃油。
經濟學原理第五版 - 45 - 市場的定義在任何一個市場上．需求彈性都取決於我們所劃出的市場界線。範圍小的市場的需求彈性往往大於範圍大的市場，因為範圍小的市場上的物品更容易找到相近的代品。例如，食物是一個廣泛的範疇，它的需求相當缺乏彈性是因為沒有好的食物替代品。冰激凌是一個較狹義的範疇，它的需求較富有彈性是因為容易用其他甜點來替代冰激凌。香草冰激凌是一個非常狹義的範疇，它的需求非常富有彈性是因為其他口味的冰激凌幾乎可以完全替代香草冰激凌。 時間的長短物品往往隨著時間變長而需求更富有彈性；當汽油價格上升時，在最初的幾個月中汽油的需求量只略有減少。但是，隨著時間推移，人們購買更省油的汽車，轉向公共交通，或遷移到離工作地方近的地點。在幾年之內，汽油的需求量會大幅度減少。 計算需求價格彈性我們已經在一般意義上討論了需求價格彈性，現在我們更精確地討論它的計量。經濟學家用需求量變動的百分比除以價格變動的百分比來計算需求價格彈性。這就是： 需求價格彈性=需求量變動的百分比/價格變動的百分比例如，假定冰激凌蛋卷的價格從2 美元上升到2.2 美元使你購買的冰激凌從每月10 個減少為8 個。 我們計算出價格變動百分比為： 價格變動百分比＝(2.20－2.00)÷2.00×100＝10% 同樣，我們計算出需求量變動百分比為： 需求量變動百分比＝(10－8)÷10×100＝20% 在這種情況下，你的需求彈性是：需求價格彈性＝20%/10%＝2 在這個例於中，彈性是2，反映了需求量變動的比例是價格變動比例的兩倍。 由於一種物品的需求量與其價格負相關，所以，數量變動的百分比與價格變動百分比總是相反的符號。 在這個例子中，價格變動的百分比是正的10%（反映了上升），而需求量變動的百分比是負的20%（反映了減少）。由於這個原因，需求價格彈性有時稱為負數。在本書中我們遵循一般做法，去掉負號，把所有價格彈性作為正數。（數學上稱這種數為絕對值。）根據這個習慣，需求價格彈性越大，意味著需求量對價格越敏感。 參考資料：用中點法計算彈性如果你想計算一條需求曲線上兩點之間的需求價格彈性，你將很快會注意到一個令人煩惱的問題：從 A 點到B 點的彈性似乎不同於從B 點到A 點的彈性。例如，考慮這些數字： A 點：價格=4 美元，數量=120 B 點：價格=6 美元，數量=80 從A 點到B 點，價格上升了50%，數量減少了33%，表明需求的價格彈性是33/50，或者0.66。與此相比，從B 點到A 點，價格下降了33%，而數量增加了50%，表明需求的價格彈性是50/33，或1.5。 避免這個問題的一種方法是用中點法計算彈性；中點法不是用標準的方法（變動量除以原先的水平） 計算變動的白分比，而是用變動量除以原先水平與最後水平的中點來計算變動的百分比。例如，4 美元和 6 美元的中點是5 美元；。因此，根據中點法，從4 美元到6 美元是上升了40%(為什麼？因為(6－4)/5 × 100=40。)同樣，從6 美元變動到4 美元也是下降了40%。 因為無論變動的方向如何，中點法給出了同一個答案，所以，在計算兩點之間的需求價格彈性時通常用這種方法。在我們的例子中A 點與B 點之間的中點是： 中點：價格=5 美元，數量=100 根據中點法，從A 點到B 點，價格上升40%，而數量減少40%。同樣，從B 點到A 點，價下降40%， 而數量增加40%。在這兩種變動方向時，需求價格彈性等於1。
經濟學原理第五版 - 46 - 如果你需要計算彈性，你應該記住中點法。但在本書中，我們很少需要進行這種計算。對我們來說， 彈性所表示的含義——需求量對價格的反應程度——比如何計算彈性更重要。 需求曲線的變化經濟學家根據需求曲線彈性的分類對需求曲線進行分類。當彈性大於1，從而需求量變動的比例大於價格時，需求是富有彈性的。當彈性小於1，從而需求量變動的比例小於價格時，需求是缺乏彈性的。如果彈性正好是1，從而需求量與價格同比例變動，需求是單位彈性。 由於需求的價格彈性衡量需求量對價格的反應程度，所以，它與需求曲線的斜率密切相關。下面的拇指規則是一個有用的指導：透過某一點的需求曲線愈平坦，需求的價格彈性就越大。透過某一點的需求曲線愈陡峭，需求的價格彈性就越小。 <![endif]>圖5－1 表示5 種情況。需求的價格彈性決定了需求曲線陡峭還是平坦。要注意的是，所有變動的百分比都是用中點法計算的。
經濟學原理第五版 - 47 - 極端的情況是零彈性，需求完全無彈性，需求曲線是一條垂線。在這種情況下，無論價格如何，需求量總是相同的。隨著彈性增大，需求曲線越來越平坦。在另一個極端是完全有彈性的需求，當需求的價格彈性接近無限大時，就出現這這種情況。在這種情況時，需求曲線是水平的，反映了價格極小變動會引起需求量極大變動這一事實。 總收益與價格的需求彈性當研究市場上供給或需求的變動時，我們經常想研究的一個變數是總收益，即某種物品買者支付的量和賣者得到的量，用該物品的價格乘以銷售量來計算。在任何一個市場上，總收益是P×Q，即一種物品的價格乘以該物品的銷售量。我們可以像圖5－2 那樣用圖形來表示總收益。需求曲線下面陰影方框的高是P，寬是Q。這個方框的P×Q 等於這個市場的總收益。在圖5-2 中，P=4 美元，Q=100，總收益是4 美元 ×100，或400 美元。 總收益如何沿著需求曲線的變動而變動呢？答案取決於需求的價格彈性。如果需求是缺乏彈性的，如圖5－3 所示，那麼，價格上升引起總收益增加。在這裡，價格從1 美元上升到3 美元使需求量只從l00 下降到80，因此，總收益從100 美元增加到240 美元。價格上升引起P×Q 增加，是因為Q 減少的比例小於P 上升的比例。 如果需求富有彈性，我們得出相反的結果：價格上升引起總收益減少。例如，在圖5－4 中，當價格從4 美元上升到5 美元時，需求量從50 減少為20，因此，總收益從200 美元減少為100 美元。由於需求富有彈性，需求量減少的如此之多，以至於大於所抵消的價格上升。這就是說，價格上升，P×Q 減少是因為Q 減少的比例大於P 上升的比例。 雖然這兩個圖中的例子是極端情況，但它們說明了一個一般規律： ◎當需求價格彈性小於1 時，價格上升使總收益增加，價格下降使總收益減少。 ◎當需求價格彈性大於1 時，價格上升使總收益減少，價格下降使總收益增加。 ◎在需求彈性等於1 的特殊情況下，價格的變動不影響總收益。 案例研究博物館門票的定價你是一個大型藝術博物館的館長。你的財務經理告訴你，博物館缺乏資金，並建議你考慮改變門票價格以增加總收益。你將怎麼辦呢？你是要提高門票價格，還是降低門票價格?回答取決於需求彈性。如果參觀博物館的需求是缺乏彈性的，那提高門票價格會增加總收益。但是，如果需求是富有彈性的，那麼， 提高價格就會使參觀者人數減少得如此之多，以至於總收益減少。在這種情況下，你應該降價。參觀者人數會增加得如此之多，以至於總收益會增加。 為了估算需求的價格彈性，你需要請教你的統計學家。他們會用歷史資料來研究門票價格變化時，參觀博物館人數的逐年變動情況。或者他們也可以用國內各種博物館參觀人數的資料來說明門票價格如何影響參觀人數。在研究這兩種資料時，經濟學家還需要考慮到影響參觀人數的其他因素——天氣、人口、藏品多少等等——以便把價格因素獨立出來。最後，這種資料分析會提供一個需求價格彈性的估算，你可以用這種估算來決定對你的財務問題作出什麼反應。 需求收入彈性除了需求價格彈性之外，經濟學家還運用了其他彈性。最重要的是，他們用需求收入彈性來衡量消費者收入變動時需求量如何變動。需求收入彈性是一種物品需求量對消費者收入變動反應程度的衡量，用需求量變動百分比除以收入變動百分比來計算。這就是：需求收入彈性=需求量變動百分比/收入變動百分比正如我們在第四章中所討論的，大多數物品是正常物品：收入提高增加了需求量。由於需求量與收入同方向變動，正常物品的收入彈性為正數。少數物品是低檔物品，例如，搭乘公共汽車：收入提高減少了需求量。由於需求量與收入反方向變動，低檔物品的收入彈性為負數。
經濟學原理第五版 - 48 - 參考資料：需求曲線的彈性和總收益雖然有些需求曲線沿著整條曲線的彈性相同，但這種情況並不常見。需求曲線是一條彈性一直在變的直線的例子如圖5－5 所示。一條線性需求曲線斜率不變。我們還記得斜率的定義是“向上量比向前量”， 即價格變動（“向上量”）與數量變化（“向前量”）的比例。在這種情況下，需求曲線的斜率是不變的。 圖5-5 線性需求曲線，線性需求曲線的斜率是不變的，但其彈性不是不變的。 儘管線性需求曲線的斜率是不變的，但彈性並不是不變的。原因是斜率是兩個變數變動的比率，而彈性是兩個變數變動百分比的比率。 新聞摘錄收費道路的彈性一個經營一條私人收費道路的企業應該如何確定其服務的價格呢？正如下面的文章清楚地表明的，對這個問題的回答需要了解需求曲線及其彈性。 對需要付費通行的人來說，價格實際上是至關重要的史蒂文·皮爾斯坦撰寫所有企業都面臨著一個類似的問題：給產品確定多高的價格會實現最大的利潤？ 答案並不總是顯而易見的：提高某種物品的價格往往會使對價格敏感的消費者尋找其他替代品或乾脆不用，從而有減少銷售量的影響。對每一種產品而言，這種敏感性在某種程度上是不同的。 訣竅是找出實現利潤增量和銷售量之間每種理想交替關係的一點。 現在，李斯堡（Leesburg）和華盛頓-杜勒斯國際機場之間一條私人收費道路的開發者正力圖找出這個魔點。該集團原計劃可以對14 英里公路的單程收費2 美元左右，這樣平均每天可以從7 號公路這樣過分擁擠的公共道路上吸引3400 車次。但在花費3.5 億美元修建了他們寄予厚望的“搖錢路”之後，他們很沮喪地發現，大約只有三分之一的（使用月季票的）通勤者願意支付這一價格， 以節省20 分鐘的通勤時間…… 公司在絕望之餘把收費降低到1 美元才吸引到接近於預期的車流量。儘管“搖錢路”仍然在虧損，但在需求曲線的這一點上比它開始運營時情況好轉了。目前平均每天的收益為2.2 萬美元，相比之下在“開張特價”為1.75 美元時收益僅14875 美元。而且，根據高峰時車流仍然稀疏的情況， 公司所有者可能再降低收費，以獲得高收益。
經濟學原理第五版 - 49 - 畢竟在去年春季價格降低了45%時，3 個月後車流量增加了200%。如果按這一比例，把收費再降 25%，每天車流量會有3.8 萬車次，而且，每天的收益達到將近2.9 萬美元。 當然，問題是在每一個價位時通常並不能運用同樣的比率，這就是為什麼定價是一件十分棘手的事。 布魯金斯研究所的克利福德·溫斯頓（Clifford Winston）和美國企業研究所的約翰·卡爾費 （John Calfee）都認為公路收費是一件進退兩難的事…… 去年，這兩位經濟學家對全國的1170 人進行了一項精心設計的市場調查，向每個受調查者提出了一系列有關他們選擇的問題，實際上是在問他們個人在節約通勤時間與高收費之間的交替關係。 最後，他們得出的結論是，那些願意支付最高價格以節省通勤時間的人已經透過搭乘公共交通車，搬到離工作單位近的地方，或選擇可以使他們避開交通高峰的工作來做到這一點。 相反，那些路程長的通勤者對交通堵塞的忍耐性較高，他們只願意什出每小時收入的20%來節省一小時時間。 總體而言，溫斯頓和卡爾費的發現有助於解釋為什麼“搖錢路”原先的收費價格和車流量預計都太高了：按他們的估算，只有那些每小時收入最少為30 美元（一年約為6 萬美元）的通勤者願意支付2 美元來節省20 分鐘。 資料來源：The Washington Post,October 24,1996.P.E.1。 即使在正常物品中，收入彈性的大小差別也很大。像食物和衣服這類必需品往往收入彈性小，因為消費者無論收入多低也要選擇購買一些這類物品。像魚子醬和皮衣這類奢侈品往往收入彈性大，因為消費者感到，如果他們收入極低，他們就可以根本不購買這類物品。 即問即答需求價格彈性的定義。◎解釋總收益和需求價格彈性之間的關係。 供給彈性當我們在第四章中討論供給的決定因素時，我們注意到，當一種物品價格上升，當其投入價格下降， 或者當技術進步時，該物品的賣者會增加供給量。為了從定性表述轉向定量表述，我們又要用彈性的概念。 供給價格彈性及其決定因素供給規律表明，價格上升供給量增加。供給價格彈性衡量供給量對價格變動的反應程度，用供給量變動百分比除以價格變動百分比來計算。如果供給量對價格變動的反應很大，可以說這種物品的供給是富有彈性的。如果供給量對價格變動的反應很小，可以說這種物品的供給是缺乏彈性的。 供給價格彈性取決於賣者改變他們生產的物品產量的伸縮性。例如，海灘土地供給缺乏彈性是因為幾乎不可能生產出這種土地。與此相比，諸如書、汽車和電視這類製成品供給富有彈性，是因為生產這些物品的企業可以由於對價格上升作出反應而讓工廠更長時間地執行。 在大多數市場上，供給價格彈性關鍵的決定因素是所考慮的時間長短。供給在長期中的彈性通常都大於短期。在短期中，企業不能輕易地改變他們工廠的規模來增加或減少一種物品的生產。因此，在短期中供給量對價格非常不敏感。與此相比，在長期中，企業可以建立新工廠或關閉舊工廠。此外，新企業也可以進入一個市場，舊企業也可以關門。因此，在長期中供給量可以對價格作出相當大的反應。 計算供給價格彈性現在我們對什麼是供給價格彈性已經有一個大致的概念，我們再來更準確地說明它。經濟學家用供給量變動百分比除以價格變動百分比來計算供給價格彈性。這就是：供給價格彈性=供給量變動百分比/價格變動百分比例如，假設每加侖牛奶的價格從3 美元上升到3.3 美元，牧場主每月生產的牛奶量從1 萬加侖增加到 1.15 萬加侖。我們計算的價格變動百分比如下： 價格變動百分比=(3.30－3.00)/3.00×100=10%。
經濟學原理第五版 - 50 - 同樣，我們計算的供給量變動百分比如下： 供給量變動百分比=(11500－10000)/1000×100=15%。 在這種情況下，供給價格彈性是：供給價格彈性=15%/10%=1.5 在這個例了中，彈性為1.5，大於1，它反映了供給量變動的比例大於價格這一事實。 供給曲線的變化由於供給價格彈性衡量供給量對價格的反應程度，所以它反映在供給曲線的形狀上。在極端情況下為零彈性，即供給完全無彈性，而且，供給曲線是一條垂線。在這種情況下，無論價格如何，供給量總是相同的。隨著彈性上升，供給曲線越來越平坦，這表明供給量對價格變動的反應越來越大。在另一個極端， 供給完全有彈性，當供給價格彈性接近於無限大時就出現了這種情況。在這種情況下，供給曲線是水平的， 它反映了這一事實：價格極小的變動會引起供給量很大的變動。供給價格彈性可以分為五類： （a）完全無彈性的供給：彈性等於零，供給線為垂直線； （b）缺乏彈性的供給：彈性小於1，供給曲線上該點切線首先與橫軸相交； （c）單位彈性供給：彈性等於1，供給曲線上該點切線與原點相交； （d）富有彈性的供給：彈性大於1，供給曲線上該點切線首先與縱軸相交； （e）完全有彈性的供給：彈性等於無限大，供給曲線為水平直線。 在一些市場上供給彈性並不是不變的，而且供給曲線也在變動。圖5－6 表示一個典型行業的情況， 在這個行業中企業的工廠生產能力是有限的。在供給量水平低時，供給彈性高，這表明企業對價格變動能作出相當大的反應。在這一範圍內，企業存在未被利用的生產能力，例如全天或部分時間處於閒置狀態的廠房和裝置。價格少量增加使得企業利用這種閒置的生產能力是有利可圖的。隨著供給量增加，企業開始達到其生產能力。一旦生產能力完全得到利用，再增加生產就需要建立新工廠。要使企業能承受這種額外支出，價格就必須大幅度上升，因此，供給變得缺乏彈性。 圖5-6 供給價格彈性會如何變動：由於企業通常有最大生產能力，所以，在供給量水平低時，供給彈性會非常高，而在供給量水高時，供給彈性又會非常低。在圖中，價格從3 美元升到4 美元時，供給量從 100 增加到200。由於供給量增加了100%，大於價格上升33%，所以，在這個範圍內供給是富有彈性的， 供給曲線的彈性大於1。與此相比，當價格從12 美元上升為15 美元時，供給量只從500 增加到525 由於供給量增加5%小大價格上升25%，所以在這個範圍內，供給是缺乏彈性的。 即問即答供給價格彈性的定義。◎解釋為什麼在長期中供給的價格彈性不同於短期。
經濟學原理第五版 - 51 - 供給、需求和彈性的三種應用農業的好訊息能是農民的壞訊息嗎？為什麼歐佩克（OPEC），即石油輸出國組織不能保持石油的高價格呢？禁毒增加還是減少了與毒品相關的犯罪呢？乍一看，這些問題似乎沒有什麼共同之處。但這三個問題都與市場相關，而且，所有市場都要服從於供給與需求的力量。在這裡我們用供給、需求和彈性這些萬能的工具來回答這些看似複雜的問題。 農業的好訊息能是農民的壞訊息嗎？ 現在我們回到本章開頭提出的這個問題。當大學的農業科學家培育出能比現有品種更高產的小麥新雜交品種時，種小麥的農民會發生什麼變動，小麥市場又會發生什麼變動呢？我們還記得在第四章中我們用三個步驟來回答這類問題。第一，我們考察是供給曲線還是需求曲線移動。第二，我們考慮曲線向哪個方向移動。第三，我們用供求圖說明市場均衡如何變動。 在這個例子中，新雜交品種的培育影響供給曲線。由於雜交品種提高了每英畝土地上所能生產的小麥量，所以，現在農民願意在任何一種既定的價格時供給更多小麥。換句話說，供給曲線向右移動。需求曲線仍然不變，因為消費者在任何一個既定價格時購買小麥產品的願望並不受新雜交品種引進的影響。圖5 －7 表示這種變化的例子。當供給曲線從S1 移動到S2 時，小麥銷售量從100 增加到110，而小麥的價格從3 美元下降為2 美元。 但是，新品種的培育使農民的狀況變好了嗎？要簡單明瞭地回答這個問題，就要考慮農民得到的總收益發生的變動。農民的總收益是P× Q，即小麥價格乘以銷售量。新品種的培育以兩種矛盾的方式影響農民。雜交品種使農民生產更多小麥（Q 增加），但現在每蒲式耳小麥售價下降了（P 下降）。 當農業技術進步使小麥供給從S1 增加到S2 時，小麥價格下降。由於小麥需求缺乏彈性，銷售量從 100增加到l10的比例小於價格從3美元下降為2美元的比例。結果農民的總收益從300美元(3美元×100） 減少為220 美元(2 美元×110)。
經濟學原理第五版 - 52 - 總收益增加還是減少取決於需求彈性。在現實中，像小麥這種基本食品的需求一般是缺乏彈性的，因為這些東西是較為便宜的，而且，很少有好的替代品、當需求曲線缺乏彈性，如圖5－7 所示時，價格下降引起總收益減少。在這個圖中你可以看到：小麥價格大幅度下降，而小麥銷售量增加很少。總收益從300 美元減少為220 美元。因此，新雜交品種的培育減少了農民從銷售農作物中所得到的總收益。 如果這種新雜交品種的培育使農民的狀況變壞了，為什麼他們要採用這種新品種呢？對這個問題的回答使我們走進了競爭市場如何執行的中心問題。由於每個農民都是小麥市場上微不足道的一部分，他把小麥價格作為既定的。對任何一個既定的價格來說，使用新品種以便生產並銷售更多小麥會更好一些。但當所有農民都這樣做時，小麥的供給增加了，價格下降了，而且，農民的狀況變壞了。 儘管這個例子乍看起來只是假設的，但實際上它有助於解釋過去一個世紀以來美國經濟的巨大變化。 一百多年前，大部分美國人住在農村。對農業生產方法的瞭解是相當原始的，以至於我們大多數人不得不當農民，以生產足夠的食物。但隨著時間推移，農業技術進步增加了每個農民所能生產的食物量。這種食物供給的增加與食物需求缺乏彈性相結合就引起農業收益減少，這又鼓勵人們離開農業。 一些數字表明瞭這種歷史變革的程度。到1948 年為止，美國有2400 萬人從事農業生產，占人口的17%。 在1993 年，住在農村的人不到500 萬，或者是人口的2%。這種變化與農業生產率的巨大進步是一致的： 儘管農民人數減少了80%，美國農業1993 年生產的作物與牲畜仍然是1948 年的2 倍多。 這種對農產品市場的分析也有助於解釋似乎自相矛盾的公共政策：某些農業計劃努力幫助農民減少某些作物的生產。為什麼用這些計劃來減少某些作物的生產呢？它們的目的是要減少農產品的供給，從而提高價格。由於需求缺乏彈性，如果農民向市場供給的作物減少了，他們作為一個整體會得到更多的總收益沒有一個農民願意從自己的立場出發選擇毀壞農作物，因為每個農民都把市場價格作為既定的。但是，如果所有的農民都一起來這樣做，他們每個人的狀況就會變得好些。 當我們分析農業技術或農業政策的影響時，重要的是要記住，對農民有利的不一定對整個社會也有利。 農業技術進步可能對那些日益變得不必要的農民是壞事，但對能以低價買到食物的消費者而言肯定是好事。同樣，旨在減少農產品供給的政策可以增加農民的收入，但這樣做的代價是損害消費者的利益。 為什麼石油輸出國組織不能保持石油的高價格？ 在過去幾十年間對世界紀濟最具破壞性的大多數事件都源於世界石油市場。在70 年代，石油輸出國組織（OPEC）的成員決定提高世界石油價格，以增加它們的收入。這些國家透過共同減少它們提供的石油產量而實現了這個目標。從1973 年到1974 年，石油價格（根據總體通貨膨脹進行了調整）上升了50%以上。然後，幾年之後歐佩克又一次故技重演。1979 年石油價格上升了14%，隨後1980 年上升了34%，1981 年上升了34%； 但歐佩克發現要維持高價格是困難的。從1982 年到1985 年，石油價格一直每年下降10%左右。不滿與混亂很快蔓延到歐佩克各國。1986 年歐佩克成員國之間的合作完全破裂了，石油價格猛跌了45%。1990 年石油價格（根據總體通貨膨脹進行了調整）又回1970 年開始時的水平，而且在90 年代的大部分年份中一直保持在這種低水平上。 這個事件表，供給與需求在短期與長期中的狀況是不同的。在短期中，石油的供給和需求都是較為缺乏彈性的。供給缺乏彈性是因為已知的石油貯藏量和石油開採能力不能迅速改變。需求缺乏彈性是因為購買習慣不會立即對價格變動作出反應。例如，許多老式耗油車的駕駛員只會支付高價格的油錢。因此，正如圖5－9（a）幅所示，短期供給和需求曲線是陡峭的。當石油供給從S1 移動到S2 時，價格從P1 到P2 的上升幅度是大的。 長期中的情況非常不同。在長期中，歐佩克以外的石油生產者對高價格的反應是增加石油勘探並建立新的開採能力。消費者的反應是更為節儉，例如用新型節油車代替老式耗油的汽車。因此，正如圖5－9 （b）幅所示，長期供給和需求曲線都更富有彈性。在長期中，供給曲線從移動到而引起價格的變動小得多。 這種分析表明，為什麼歐佩克只在短期中成功地保持了石油高價格。當歐佩克各國一致同意減少他們的石油生產時，它們使供給曲線向左移動。儘管每個歐佩克成員國銷售的石油少了，但短期內價格上升如此之高，以至於歐佩克的收入增加了。與此相比，在長期中，當供給和需求較為富有彈性時，用供給曲線經濟學原理第五版 - 53 - 水平移動來衡量的同樣供給減少只引起價格小幅度上升。因此，這證明了歐佩克共同減少供給在長期中並無利可圖。 當石油供給減少時，市場反應取決於時間長短在短期中，供給和需求求較為缺乏彈性，如圖5－9（a） 幅所示。因此，當供給曲線由S1 移動到S2 時．價格大幅度上升。與此相比,在長期中供給與需求較富有彈性,如圖5－9(b）幅所示，在這種情況下，供給曲線同樣大小的移動（從S1 到S2）引起價格小幅度上升。 現在歐佩克仍然存在。你偶爾會聽到有關歐佩克國家官員開會的新聞。但是，歐佩克國家之間的合作現在很少，這部分是由於該組織過去在保持高價格上的失敗。 禁毒增加還是減少了與毒品相關的犯罪？ 我們社會面臨的一個長期問題是非法毒品的使用，比如，海洛因、可卡因和大麻。這些非法毒品的使用有一些不利影響。一個是毒品依賴會毀壞吸毒者及其家庭的生活。另一個是吸毒上癮的人往往進行搶劫或其他暴力犯罪，以得到吸毒所需要的錢。為了限制非法毒品的使用，美國政府每年用幾十億美元減少流入美國的毒品。現在我們用供給和需求工具來考察這種禁毒政策。 假設政府增加了打擊毒品的聯邦工作人員數量。非法毒品市場會發生什麼變動呢？與通常的做法一樣，我們分三個步驟回答這個問題。第一，我們考慮是供給曲線移動，還是需求曲線移動。第二，我們考慮移動的方向。第三，我們說明這種移動如何影響均衡價格和數量。 雖然禁毒的目的是減少毒品使用，但它直接影響的是毒品的賣者而不是買者。當政府制止某些毒品進入國內並逮捕更多走私者時，這就增加了出售毒品的成本，從而減少了任何一種既定價格時的毒品供給量。 毒品需求——買者在任何一種既定價格時想購買的數量——並沒有變。正如圖5－10（a）幅所示，禁毒使供給曲線向左從S1 移動到S2，而需求曲線不變。毒品的均衡價格從P1 上升為P2，均衡數量從Q1 減少為 Q2。均衡數量減少表明，禁毒減少了毒品的使用。 但是，與毒品相關的犯罪情況如何呢？為了回答這個問題，考慮吸毒者為購買毒品所支付的總量。由於受毒品價格上升影響而根除自己不良習慣的隱君子很少，所以，很可能的情況是，毒品的需求缺乏彈性， 正如圖中所示。如果需求是缺乏彈性的，那麼，價格上升就會使毒品市場總收益增加。這就是說，由於禁毒提高的價格的比例大於毒品使用減少的比例，所以增加了吸毒者為毒品支出的總貨幣量。那些已經以行竊來維持吸毒習慣的癮君子為了更快地得到錢會變本加厲地犯罪。因此，禁毒會增加與毒品相關的犯罪。 由於禁毒的這種不利影響，一些分析家提出了另一些解決毒品問題的方法。決策者不是要減少毒品供給，而應該透過毒品教育的勸說政策努力減少需求。成功毒品教育的效應如圖5－10（b）幅所示。需求曲經濟學原理第五版 - 54 - 線向左由D1 移動到D2。結果，均衡數量從Q1 減少到Q2，而均衡價格從P1 下降到P2 總收益．即價格乘以數量，也減少了。因此，與禁毒相對比，毒品教育可以減少吸毒和與毒品相關的犯罪。 禁毒的支持者會爭辯說，這項政策在長期與短期中的效應是不同的，因為需求彈性可能取決於時間的長短。在短期中，毒品需求也許是缺乏彈性的，因為高價格對已有的癮君子吸毒沒有實質性影響但在長期中需求也許是較富有彈性的，因為高價格限制了青年中嘗試吸毒的人數，而且隨著時間推移，這也會減少癮君子的數量。在這種情況下，禁毒在短期中增加了與毒品相關的犯罪，而在長期中會減少這種犯罪。 即問即答一場摧毀了一半農作物的乾旱會對農民是一件好事嗎？如果這場乾旱對農民是好事，為什麼農民不會在沒有乾旱時摧毀自己的農作物? 結論根據一句古老妙語的說法，一隻鸚鵡只要學會說“供給與需求”就可以成為一個經濟學家。這兩章就是要讓你相信，這種說法還是相當正確的。供給與需求的工具使你能分析許多最重要的事件以及影響經濟的政策。現在你正在成為經濟學家的路上前進（或者，至少是成為一隻受過良好訓練的鸚鵡）。 內容提要 ◎需求價格彈性衡量需求量時價格變動的反應程度。如果某種物品是奢侈品而不是必需品，如果可以得到相近的替代品，如果市場範圍狹小，或者如果買者有相當長時間對價格變動作出反應，那麼，這種物品就傾向於更富有彈性。 ◎可以用需求量變動百分比除以價格變動百分比來計算需求價格彈性。如果彈性小於1，以至於需求量比例小於價格變動，那麼，就可以說需求缺乏彈性。如果彈性大於1，以至於需求量變動比例大於價格變動，那麼，就可以說需求富有彈性。 ◎總收益，即對一種物品的總支付量，等於該物品的價格乘以銷售量。對於缺乏彈性的需求曲線，總收益隨著價格的上升而增加。對於富有彈性的需求曲線，總收益隨著價格的上升而減少。 ◎需求收入彈性衡量需求量對收入變動的反應程度。它定義為需求量變動百分比除以收入變動百分比。 ◎供給價格彈性衡量供給量變動對價格變動的反應程度。這種彈性往往取決於所考慮的時間長短。在大多數市場上，供給在長期中比在短期中更富有彈性。
經濟學原理第五版 - 55 - ◎可以用供給量變動百分比除以價格變動百分比來計算供給價格彈性。如果彈性小於1，以至於供給量變動的比例小於價格，可以說供給缺乏彈性。如果彈性大於1，以至於供給量變動的比例大於價格，可以說供給富有彈性。 ◎供給與需求工具可以運用於許多不同種類的市場．本章把它們用以分析小麥市場、石油市場和非法毒品市場。